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Es ist kein Geheimnis, dass im Gaststättengewerbe die Gewinnspannen sehr gering sind. Deshalb kann ein Restaurantbesitzer bei seiner Buchhaltung kein Risiko eingehen.
Die Buchhaltung eines Restaurants ist jedoch mehr als nur Gutschriften und Abbuchungen, Gewinne und Verluste. Jeder Teil Ihres Betriebs ist mit der finanziellen Stabilität Ihres Restaurants verbunden. Und Ihre Buchhaltung sollte als Drehscheibe dienen, durch die alle anderen Prozesse fließen.
In einer von Deloitte durchgeführten Umfrage gaben 64 Prozent der Kunden an, dass sie es vorziehen, vor Ort digital über einen QR-Code zu bestellen. Und 57 Prozent gaben an, dass sie lieber über eine App für Abholung und Lieferung bestellen.
Und da die Lebensmittelkosten ständig schwanken und in den nächsten Jahren mit einer hohen Personalfluktuation zu rechnen ist, ist die Buchhaltung noch viel komplizierter geworden.
Maximieren Sie die Rentabilität Ihres Restaurants mit diesem wichtigen eBook. 📈 Lernen Sie narrensichere Kostenmanagementtechniken und entschlüsseln Sie bewährte Strategien für Lieferantenverhandlungen und Markentreue. 👩🍳🤝
Ressource herunterladenHier kommt die Buchhaltungssoftware für Restaurants ins Spiel. Wenn es sich um eine gute Software handelt, lässt sie sich nahtlos mit Ihren POS- und digitalen Zahlungssystemen, Ihrer Personalverwaltung und Ihren Bestell- und Bestandsverwaltungsprogrammen integrieren.
Jeder Dollar, der in Ihr Restaurantgeschäft ein- und ausgeht, wird automatisch verbucht, was Ihre Buchhaltung vereinfacht und Ihre Prognosen für die Zukunft erleichtert.
Bevor wir uns mit dem "Was" und "Warum" der Buchhaltungssoftware für Restaurants befassen, sollten wir uns eine Minute Zeit nehmen, um einige wichtige Begriffe aus der Buchhaltung für Restaurants zu erläutern.
Wenn wir über die Buchhaltung von Restaurants sprechen, meinen wir in der Regel die periodengerechte Buchführung und nicht die Kassenbuchführung. Restaurants verwenden in der Regel eine periodengerechte Buchführung, bei der Belastungen und Gutschriften erfasst werden, sobald sie auftreten, aber bevor Geld den Besitzer wechselt. Bei der Kassenbuchführung werden Belastungen und Gutschriften erst erfasst, wenn eine Transaktion abgeschlossen ist.
Die Steuerbehörde IRS und die SEC verlangen von größeren Unternehmen eine periodengerechte Buchführung. Außerdem erhalten Banken und Gläubiger so ein besseres Bild vom finanziellen Wohlergehen Ihres Restaurants.
Hier einige weitere Begriffe, mit denen Sie vertraut sein sollten.
Sie können all diese Berichte selbst erstellen oder einen professionellen Buchhalter damit beauftragen. Die Buchhaltungssoftware für Restaurants hingegen erstellt alle diese Berichte automatisch für Sie, basierend auf den von Ihnen erfassten Transaktionen.
Wenn wir über die Buchhaltung eines Restaurants sprechen, geht es darum, alle Finanzdaten des Unternehmens zu erfassen, um die finanzielle Gesundheit des Unternehmens zu beurteilen, vierteljährliche, monatliche und sogar wöchentliche Budgets zu planen und die Zukunft des Unternehmens zu bestimmen. Eine genaue Buchführung ist auch entscheidend für die Einhaltung der IRS-Vorschriften.
Fast niemand verwendet mehr Stift, Papier und ein Buchhaltungsbuch, um die Bücher zu führen. Zumindest verwenden Sie eine Excel- oder Google-Tabelle, um Ihre Zahlen festzuhalten.
Eine Buchhaltungssoftware ist jedoch zeit- und kosteneffizienter und außerdem eine viel genauere Methode. Aber selbst eine allgemeine Buchhaltungssoftware kann die besonderen Bedürfnisse eines Restaurants nicht abdecken. Hierfür ist eine speziell für die Buchhaltung von Restaurants entwickelte Software unerlässlich.
Hier erfahren Sie, wie Sie damit Ihr Geld verwalten können.
Jede Buchhaltungssoftwarelösung richtet eine periodengerechte Buchführung für Ihr Unternehmen ein. Die Einnahmen können direkt von einem POS-System an Ihre Buchhaltungssoftware gemeldet werden. Gehaltsabrechnungen, Lieferantenzahlungen und Rechnungen für Versorgungsleistungen können ebenfalls automatisch eingerichtet und erfasst werden.
Die Bestandsverwaltung im Restaurant ermöglicht es Ihnen, den Wert dieser Rohstoffe in Ihrer Bilanz auszuweisen und sorgfältig zu verwalten, um die Kosten der verkauften Waren zu minimieren.
Diese Bestandszählungen sind entscheidend für die Berechnung der Anfangs- und Endbestände für bestimmte Zeiträume und damit für die Berechnung der Kosten der verkauften Waren (auf die später eingegangen wird).
Jede Entscheidung, die Restaurantbesitzer für ihr Restaurant treffen, beginnt mit einer Analyse der Buchhaltungsberichte. Anhand der Kapitalflussrechnungen können Sie beispielsweise feststellen, ob ein Aspekt des Restaurants zu viel Geld aus dem Geschäft zieht. Wenn Sie viel für die Gehälter Ihrer Mitarbeiter ausgeben, aber keine positiven Auswirkungen auf die Einnahmen feststellen können, ist es vielleicht an der Zeit, Ihre Personalplanung für die kommende Woche oder den kommenden Monat zu überarbeiten.
Der Bericht über die Gestehungskosten gibt Ihnen Aufschluss darüber, welche Menüpunkte Geld einbringen und welche nicht. Sie können Ihr Menü neu anordnen, neue Preise festlegen und sogar Gerichte auf der Grundlage ihrer Selbstkosten im Vergleich zu den Umsatzdaten streichen.
Anhand von Monats-, Quartals- und Jahresabschlüssen können Sie feststellen, wie es in Zukunft weitergehen wird. So wissen Sie, wo Sie in Zukunft Ihre Zeit und Ihr Geld investieren müssen, um Ihr Restaurant in den schwarzen Zahlen zu halten.
Wenn Ihr Restaurant beispielsweise im Vergleich zum Vorjahr Umsatzeinbußen beim Essen am Tisch hinnehmen musste, sollten Sie vielleicht mehr in den Lieferservice investieren oder einen Weg finden, mehr Gäste durch die Tür zu bekommen. Wenn Ihr Restaurant in einer Stadt liegt, die vom saisonalen Tourismus abhängt, können Sie mit Hilfe von Prognosen die Personalbesetzung nach oben und unten sowie reduzierte und erhöhte Lagerbestellungen planen.
Der IRS und die SEC verlangen von öffentlichen Unternehmen in den USA die Anwendung der allgemein anerkannten Rechnungslegungsgrundsätze (GAAP). Diese Liste von Anforderungen, die vom Financial Accounting Standards Board (FASB) festgelegt wurde, schreibt vor, wie und wie oft Unternehmen über ihre Finanzen berichten.
Eine korrekte und einheitliche Buchführung schützt Sie auch vor Streitigkeiten oder Prüfungen durch das Finanzamt.
Bevor Sie sich nach einer Buchhaltungssoftware für Restaurants umsehen, sollten Sie sich einen Moment Zeit nehmen, um Ihre finanziellen Ziele zu überdenken. Die Software, die Ihnen hilft, diese Ziele zu erreichen, ist die beste Lösung für Ihr Unternehmen.
Im Folgenden finden Sie einige Fragen, die sich Restaurantbesitzer bei der Auswahl einer Buchhaltungssoftware für Restaurants stellen sollten:
Entspricht es den Anforderungen meines Restaurants? Allgemeinere Softwareprogramme berücksichtigen möglicherweise nicht die spezifischen Anforderungen von Restaurants. Die beste Buchhaltungssoftware für Restaurants kann das.
Ist die Software benutzerfreundlich? Eine Vielzahl von Mitarbeitern, vom Chefkoch bis zur Buchhalterin, kann die Software nutzen, daher sollte sie für alle Benutzer intuitiv sein.
Lässt sie sich mit anderen Softwaresystemen integrieren? Zumindest sollte die Buchhaltungssoftware mit Ihrer Bestandsverwaltungssoftware und Ihrem Kassensystem integriert werden.
Ist sie skalierbar? Wenn Sie Ihren Sitz erweitern oder einen neuen Standort eröffnen, kann die beste Buchhaltungssoftware mit Ihrem Unternehmen mitwachsen.
Ist es mobilfreundlich? Ihre Verkaufstransaktionen werden mobil abgewickelt, und Ihre Mitarbeiter führen Inventuren durch und greifen sogar auf Rezepte über ein mobiles Gerät zu. Ihre Buchhaltungssoftware sollte das auch können. Über Cloud-Buchhaltungslösungen sollten Sie von überall aus Zugriff auf Echtzeitzahlen haben.
Enthält sie automatisierte Funktionen? Ihre Buchhaltungssoftware ist nur so gut wie die Menge an Arbeit, die sie Ihnen abnimmt. Wenn sie nur ein Ort ist, an dem Zahlen gespeichert werden, hilft sie Ihnen nicht wirklich. Die besten Buchhaltungssoftwares beinhalten automatisierte Tools, die die Gewinn- und Verlustrechnung erstellen, jede Rechnung vorausfüllen und automatisch aktualisieren, wenn Transaktionen durchgeführt werden.
Wenn Sie bereits MarketMan für Ihr Restaurantinventar, die Rezeptverwaltung, die Bestellung und die Rechnungsstellung verwenden, sollten Sie sich unsere Partner für die Restaurantbuchhaltung ansehen. Diese lassen sich nahtlos in unsere Restaurant-Management-Software integrieren:
Fazit: Die beste Buchhaltungssoftware für Restaurants sollte Restaurantbesitzern, Restaurantmanagern und ihren Mitarbeitern die Last des Zahlenrechnens abnehmen und Ihnen gleichzeitig helfen, solide Entscheidungen zu treffen, um Ihr Unternehmen voranzubringen. Sie sollte für alle Beteiligten intuitiv bedienbar sein und sich in Ihre anderen Softwarelösungen für das Restaurant integrieren lassen, einschließlich Inventar-, Kassen- und Lohnsoftware, um die Arbeit zu automatisieren und Ihnen und Ihren Mitarbeitern Zeit zu geben, sich auf Ihr Produkt und Ihre Kunden zu konzentrieren.
MarketMan's restaurant inventory management software is designed to automate inventory control, reduce food costs, and optimize all back-of-house activities. By eliminating manual processes, MarketMan empowers restaurateurs to work smarter, reduce waste, and gain insights for improved profitability. Take the guesswork out of restaurant management—book a demo today to experience how MarketMan can elevate your operations!
Wenn Sie Fragen haben oder Hilfe benötigen, wenden Sie sich bitte an
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In einer von Deloitte durchgeführten Umfrage gaben 64 Prozent der Kunden an, dass sie es vorziehen, vor Ort digital über einen QR-Code zu bestellen. Und 57 Prozent gaben an, dass sie lieber über eine App für Abholung und Lieferung bestellen.
Und da die Lebensmittelkosten ständig schwanken und in den nächsten Jahren mit einer hohen Personalfluktuation zu rechnen ist, ist die Buchhaltung noch viel komplizierter geworden.
Maximieren Sie die Rentabilität Ihres Restaurants mit diesem wichtigen eBook. 📈 Lernen Sie narrensichere Kostenmanagementtechniken und entschlüsseln Sie bewährte Strategien für Lieferantenverhandlungen und Markentreue. 👩🍳🤝
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Der IRS und die SEC verlangen von öffentlichen Unternehmen in den USA die Anwendung der allgemein anerkannten Rechnungslegungsgrundsätze (GAAP). Diese Liste von Anforderungen, die vom Financial Accounting Standards Board (FASB) festgelegt wurde, schreibt vor, wie und wie oft Unternehmen über ihre Finanzen berichten.
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Im Folgenden finden Sie einige Fragen, die sich Restaurantbesitzer bei der Auswahl einer Buchhaltungssoftware für Restaurants stellen sollten:
Entspricht es den Anforderungen meines Restaurants? Allgemeinere Softwareprogramme berücksichtigen möglicherweise nicht die spezifischen Anforderungen von Restaurants. Die beste Buchhaltungssoftware für Restaurants kann das.
Ist die Software benutzerfreundlich? Eine Vielzahl von Mitarbeitern, vom Chefkoch bis zur Buchhalterin, kann die Software nutzen, daher sollte sie für alle Benutzer intuitiv sein.
Lässt sie sich mit anderen Softwaresystemen integrieren? Zumindest sollte die Buchhaltungssoftware mit Ihrer Bestandsverwaltungssoftware und Ihrem Kassensystem integriert werden.
Ist sie skalierbar? Wenn Sie Ihren Sitz erweitern oder einen neuen Standort eröffnen, kann die beste Buchhaltungssoftware mit Ihrem Unternehmen mitwachsen.
Ist es mobilfreundlich? Ihre Verkaufstransaktionen werden mobil abgewickelt, und Ihre Mitarbeiter führen Inventuren durch und greifen sogar auf Rezepte über ein mobiles Gerät zu. Ihre Buchhaltungssoftware sollte das auch können. Über Cloud-Buchhaltungslösungen sollten Sie von überall aus Zugriff auf Echtzeitzahlen haben.
Enthält sie automatisierte Funktionen? Ihre Buchhaltungssoftware ist nur so gut wie die Menge an Arbeit, die sie Ihnen abnimmt. Wenn sie nur ein Ort ist, an dem Zahlen gespeichert werden, hilft sie Ihnen nicht wirklich. Die besten Buchhaltungssoftwares beinhalten automatisierte Tools, die die Gewinn- und Verlustrechnung erstellen, jede Rechnung vorausfüllen und automatisch aktualisieren, wenn Transaktionen durchgeführt werden.
Wenn Sie bereits MarketMan für Ihr Restaurantinventar, die Rezeptverwaltung, die Bestellung und die Rechnungsstellung verwenden, sollten Sie sich unsere Partner für die Restaurantbuchhaltung ansehen. Diese lassen sich nahtlos in unsere Restaurant-Management-Software integrieren:
Fazit: Die beste Buchhaltungssoftware für Restaurants sollte Restaurantbesitzern, Restaurantmanagern und ihren Mitarbeitern die Last des Zahlenrechnens abnehmen und Ihnen gleichzeitig helfen, solide Entscheidungen zu treffen, um Ihr Unternehmen voranzubringen. Sie sollte für alle Beteiligten intuitiv bedienbar sein und sich in Ihre anderen Softwarelösungen für das Restaurant integrieren lassen, einschließlich Inventar-, Kassen- und Lohnsoftware, um die Arbeit zu automatisieren und Ihnen und Ihren Mitarbeitern Zeit zu geben, sich auf Ihr Produkt und Ihre Kunden zu konzentrieren.
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