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Rezeptkalkulation
Software
Erschließen Sie das volle Potenzial Ihres kulinarischen Unternehmens mit unserer funktionsreichen Rezeptkalkulationssoftware!
Mit nur einem Klick können Sie auf umfassende Kostenaufstellungen für jeden Artikel auf der Speisekarte Ihres Restaurants zugreifen und so Ihren Entscheidungsprozess rationalisieren.
15,000+
10M+
Verstehen und verwalten Sie Ihre wahren Lebensmittelkosten
Die Rezeptkalkulationssoftware von MarketMan berechnet die Rentabilität jedes einzelnen Menüpunkts auf der Grundlage der schwankenden Kosten für die Zutaten Ihrer Händler.
Erstellen Sie margenstarke Rezepte
Entwickeln Sie ohne Qualitätseinbußen budgetfreundliche Rezepte mit dynamisch in Echtzeit aktualisierten Kostenaufstellungen auf Zutatenebene.
Sicherstellung der Rentabilität des Menüs
Mit integrierter Preisverfolgung am POS, Echtzeitwarnungen und automatischer Aktualisierung der Händlerkosten unterstützt MarketMan Sie bei der schnellen Entwicklung und Aufrechterhaltung profitabler Menüs.
Identifizierung von Verlust,
Abfall und Diebstahl
Tatsächliche vs. Theoretische Berichte identifizieren Abweichungen zwischen Bestandsverbrauch und theoretischem Verbrauch, um Diebstahl, Verschwendung und Überportionierung zu reduzieren
Umsetzbare Einblicke und Rentabilitätsberichte
Erstellen Sie schnell leistungsstarke Berichte, die dynamisch mit Bestandslieferungen aktualisiert werden und die Rentabilität von Rezepten und Menüs aufschlüsseln.
Erfreuen Sie Ihre Kunden, ohne Ihren Gewinn zu schmälern
Alles, von einer Prise Salz bis zu einem Stück Kobe-Rindfleisch, wirkt sich auf Ihr Endergebnis aus. Wenn Sie nicht alles aufzeichnen, könnten Sie Gewinneinbußen erleiden. Entwickeln Sie budgetfreundliche Rezepte mit unserer Software für die Lebensmittelkalkulation. Sie erhalten eine Aufschlüsselung auf Zutatenebene für jeden Menüpunkt, den Sie anbieten, die dynamisch in Echtzeit aktualisiert wird.
Überprüfung der Ergebnisse durch zuverlässige Berichterstattung
Erhalten Sie Zugang zu einem leistungsstarken Bericht, der den Gewinn jedes Gerichts analysiert. Die dynamische Menüberichtssuite aktualisiert die Kosten bei jedem Einkauf und jeder Lieferung von Zutaten, so dass Sie jederzeit den Überblick über Ihre Gewinne behalten.
Identifizierung und Minimierung von Verlust, Verschwendung und Diebstahl
Unser Bericht "Actual vs. Theoretical" zeigt Abweichungen zwischen der tatsächlichen Bestandsnutzung und den optimalen Erträgen auf. Dies hilft Unternehmen, Diebstahl, Verschwendung und Überportionierung zu erkennen.
Lesen Sie, wie der Bericht einer lokalen Sportbar geholfen hat, 600 $ pro Monat zu sparen.
Wir integrieren uns in Ihr bestehendes Technologiepaket
Die MarketMan-Restaurantmanagement-Software lässt sich mit allen wichtigen Lebensmittelhändlern, POS-Systemen und Buchhaltungssoftware integrieren, damit Sie ein einzigartiges, auf Ihre spezifischen Bedürfnisse zugeschnittenes Ökosystem aufbauen können.
Partner und Integrationen erkunden
Über 15.000 Restaurants in aller Welt vertrauen uns
Lesen Sie, was unsere Kunden weltweit darüber sagen, wie unsere Software ihre Abläufe, die Produktivität ihrer Mitarbeiter und ihre Rentabilität verbessert.
The Other Bird senkt die Warenkosten um 8-10% mit MarketMan
"Als ich viel recherchiert habe, schien mir MarketMan am benutzerfreundlichsten zu sein und im Vergleich zu anderen cloudbasierten Bestandsverwaltungssystemen auch die meisten Hintergrundfunktionen zu haben."
MarketMan hilft der Saftpresse bei der schnellen Expansion
"MarketMan liefert uns schnell zugängliche und genaue Bestandsdaten, die uns helfen, unsere Abläufe effizient zu organisieren.
Mit der verbesserten Bestandsprognose und Bedarfsplanung von MarketMan sowie der Analyse historischer Verkaufsdaten und Lagerbestände können wir datengestützte Entscheidungen über Preisstrategien und das Management von Lieferanten und Anbietern treffen."
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Dolar Shop rationalisiert den internationalen Restaurantbetrieb
"Unser Lieblingsmerkmal der Wareneingangsfunktion ist, dass man Preisänderungen für alle unsere bestellten Artikel sehen kann", so Wang. "Wir können direkt aus einem Bericht ersehen, welche Produktpreise wir mit unseren Lieferanten verhandeln müssen."
Häufig gestellte Fragen
Verabschieden Sie sich von der zeitaufwändigen Bestandsverwaltung.
1. Muss ich neue Hardware kaufen, um MarketMan zu nutzen?
Nein! MarketMan funktioniert auf Ihren vorhandenen Windows- und Mac-Geräten sowie auf Android- und Apple-Mobilgeräten. Laden Sie unsere mobilen Apps auf Google Play und im Apple App Store herunter.
2. Wie führt MarketMan eine permanente Bestandsverwaltung durch?
MarketMan synchronisiert das Inventar und sein Rezeptmodul mit den von Ihrem Kassensystem aufgezeichneten Verkäufen. Einkäufe, die das Restaurant tätigt, fügen dem Inventar Artikel hinzu, während Verkäufe von Gerichten, die vom Kassensystem des Restaurants aufgezeichnet werden, ihre Zutaten aus dem Inventar entfernen. Alle Daten auf unserer Plattform werden synchronisiert und gewährleisten, dass Ihre Daten so genau wie möglich sind.
3. Kann ich MarketMan mit mehreren Standorten verwenden?
Ja, das können Sie. MarketMan unterstützt eine breite Palette von Foodservice-Geschäftsmodellen, einschließlich Restaurants, Bars und ähnlichen Unternehmen von einem bis zu Hunderten von Standorten. Wir haben eine einzigartige Kontofunktion namens "HQ", um alle Ihre Standorte an einem Ort zentral zu verwalten.
4. Mit welchen POS-Systemen sind Sie kompatibel?
Die All-in-One-Restaurantmanagement-Plattform von MarketMan bietet Integrationen mit den am weitesten verbreiteten, besten POS-Plattformen, einschließlich Square, Toast, Lightspeed, Clover und mehr. Die vollständige Liste der POS-Integrationen finden Sie hier.
5. Wie viel hat MarketMan den Kunden erspart?
MarketMan-Kunden berichten von durchschnittlich 2-5 % niedrigeren Gesamtkosten für Lebensmittel. Wir haben auch dazu beigetragen, 4-8 Stunden pro Woche bei der Dateneingabe in der Buchhaltung einzusparen und 50 % Zeit bei der Bestellung pro Monat einzusparen.
Die Go-To-Lösung für über 15.000 Restaurants weltweit
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