7 Lektionen, die jedes Restaurant-Startup im Jahr 2019 beherzigen sollte
Die ersten Betriebsmonate sind für ein Restaurant-Startup die kritischsten. Angesichts des harten Wettbewerbs – wahrscheinlich befinden sich ein paar, wenn nicht Dutzende von Restaurants in wenigen Blocks Entfernung von Ihrem – ist jede Entscheidung wichtig.
Die ersten Betriebsmonate sind für ein Restaurant-Startup die kritischsten. Angesichts des harten Wettbewerbs – Sie haben wahrscheinlich eine Handvoll, wenn nicht Dutzende von Restaurants in wenigen Blocks Entfernung – ist jede Entscheidung wichtig. Hier teilen wir einige Lektionen, die Ihnen helfen, im Jahr 2019 einen festen Stand in Ihrem lokalen Markt zu etablieren.1. So schlank wie möglich wirtschaften... ohne QualitätseinbußenDa die Lebensmittelkosten einen großen Teil Ihrer Gesamtausgaben ausmachen, kann es schwierig sein, Ihre Gewinnmargen zu erhöhen. Sie könnten versucht sein, minderwertigere Lieferungen und Zutaten zu kaufen, um etwas Geld zu sparen, aber bedenken Sie die größeren Auswirkungen, die ein solcher Schritt haben könnte.
Wie Sie Ihr Restaurantgeschäft gründen und ausbauen
Egal, ob Sie Ihr erstes Restaurant eröffnen, eine zweite (oder dritte) Filiale gründen oder bereit sind, Ihr Restaurantgeschäft in ein Franchise umzuwandeln – dieser Leitfaden hilft Ihnen, die klügsten Entscheidungen für Ihr Unternehmen zu treffen.
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