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Achtung: Der Muttertag ist am Sonntag, den 14. Mai 2023.
Für die meisten Restaurantbesitzer/-betreiber ist der Muttertag DER umsatzstärkste Tag des Jahres. Laut der National Restaurant Association (NRA) gaben 27 % der Erwachsenen an, dass sie für ein besonderes Muttertagsessen in ein Restaurant gehen wollen.
Nun... Einige Gastronomen machen den Muttertag besser als andere. Für das Muttertagsrestaurant haben sie einen Weg gefunden, das System das ganze Jahr über auszunutzen! Aber nicht jedes Restaurant hat diesen eingebauten Vorteil.
Entschlüsseln Sie die Geheimnisse des Restaurant-Erfolgs mit umsetzbaren Strategien zur Optimierung der Abläufe, zur Gewinnmaximierung und zum Aufbau eines treuen Kundenstamms.
Ressource herunterladenBranchenveteranen wissen, dass der Muttertag eine großartige Gelegenheit ist, neue Kunden in ihre Restaurants zu locken und die Rentabilität zu steigern.
Hier sind 7 bewährte Methoden, mit denen Gastronomen den Muttertag nutzen und ihren Umsatz am Muttertag steigern können:
Erstellen Sie ein spezielles Menü nur für den Muttertag, das Gerichte enthält, die bei Müttern beliebt sind. Bieten Sie spezielle Gerichte oder Zusatzleistungen an, die sich speziell an Mütter richten, z. B. ein kostenloses Dessert oder ein kostenloses Glas Sekt.
46 % Ihrer potenziellen Kunden werden tatsächlich nach einem speziellen Muttertagsmenü suchen. California Pizza Kitchen hat mit einer Pressemitteilung für Aufsehen gesorgt und bringt zum Muttertag seine bei Fans beliebte Pizza in Herzform zusammen mit Essens- und Geschenkkartenangeboten zurück.
Beachten Sie bei der Zusammenstellung Ihres Menüs auch, dass der weit verbreitete Irrglaube besteht, dass Brunch bei Müttern an ihrem Tag beliebter ist, aber die NRA hat berichtet, dass Mütter das Abendessen bevorzugen.
Social-Media-Plattformen wie Instagram, TikTok und Facebook können dabei helfen, Ihre Muttertagsangebote zu bewerben. Posten Sie auf Ihrer Website Bilder von Ihren Muttertagsangeboten und verwenden Sie Hashtags wie #mothersday oder #brunch, um Ihre Reichweite zu erhöhen.
Dickey's Barbecue Pit veranstaltet einen Social-Media-Wettbewerb mit dem Titel "Best Motherly Advice", bei dem Fans Preise gewinnen können, indem sie auf der Website von Dickey's die Weisheiten einer besonderen Mutter in ihrem Leben teilen.
Bieten Sie Ihren Kunden am Muttertag Rabatte, Sonderangebote oder Wettbewerbe an. Dies kann ein großartiger Anreiz für die Kunden sein, Ihr Restaurant anderen vorzuziehen. Die Aktionen "Buy One Get One Free" und "Mom's Dine Free" sind am Muttertag immer ein Publikumsliebling.
Die Cheesecake Factory versüßt den Einkauf zum Muttertag mit einem speziellen Online-Geschenkkartenangebot - für jede online gekaufte Geschenkkarte im Wert von 50 $ erhalten die Gäste eine kostenlose 10 $-Bonuskarte.
Die Ikone White Castle, Schöpfer des "einflussreichsten Burgers aller Zeiten", bietet am Muttertagswochenende ein kostenloses Dessert zum Kauf an.
Ziehen Sie in Erwägung, während der Brunchzeiten eine besondere Veranstaltung oder Aktivität wie ein Brunchbuffet oder eine Kochvorführung anzubieten. Ihr charismatischer Chefkoch kann ein unvergessliches Erlebnis für Mütter und ihre Familien schaffen und die Wahrscheinlichkeit erhöhen, dass sie in Zukunft wieder in Ihr Restaurant kommen. Loyalität aufbauen...
Hier ist ein großartiges und unerwartetes Beispiel. Ikea, berühmt für seine Fleischbällchen, veranstaltet zum Muttertag einen speziellen High Tea mit Sandwich-Variationen wie Miniatur-Roastbeef, Lachs-Pinwheel mit Senf-Dill-Sauce und Gurke mit Dill-Frischkäse. Keine Montage erforderlich.
Anspruchsvolle und unterhaltsame Musik(finden Sie ein lokales Streichquartett) kann eine einladende und feierliche Umgebung schaffen, die Müttern das Gefühl gibt, etwas Besonderes zu sein und das Kundenerlebnis zu verbessern. Feiern Sie Ihre Mutter und unterstützen Sie Ihre lokalen Musiker!
Reservieren Sie rechtzeitig vor dem Muttertag, um sicherzustellen, dass Sie genügend Sitzplätze für alle Ihre Kunden haben. Dies kann Ihnen auch helfen, Ihr Personal und Ihr Inventar effektiv zu verwalten.
OpenTable hat gerade seine jährliche Liste der 100 beliebtesten Brunch-Restaurants veröffentlicht. Denken Sie darüber nach, Restaurant-Reservierungsdienste wie OpenTable für besondere Anlässe zu nutzen. Ein zusätzlicher Vorteil: Die Nutzung von Reservierungsplattformen von Drittanbietern trägt dazu bei, Ihre Ergebnisse in der lokalen Suchmaschinenoptimierung zu verbessern. Und wenn Ihr Restaurant es nicht in die Top 100 der Brunch-Spots geschafft hat, gibt es immer noch das nächste Jahr!
Denken Sie auch daran, dass die meisten Reservierungen für den Muttertag in der Regel bis zu 5 Tage im Voraus gebucht werden.
Erstellen Sie eine Muttertags-Geschenkkarten-Aktion, bei der Kunden Geschenkkarten für ihre Mütter zu einem ermäßigten Preis für Ihr Restaurant kaufen können. Dies kann eine gute Möglichkeit sein, den Umsatz zu steigern und neue Kunden für Ihr Restaurant zu gewinnen.
Ein gutes Beispiel ist Benihana. Benihana hat sich ganz auf den Muttertag eingestellt. Die führende japanische Restaurantkette in den USA nutzt einen cleveren Multi-Channel-Ansatz, um mit ihrer Geschenkkartenstrategie Kunden zu binden - von der Instagram-Botschaft "Genau wie deine Mutter, unsere Geschenkkarten machen alles möglich" bis hin zu einer unglaublich gut gestalteten Landingpage für die Muttertags-Geschenkkartenaktion auf ihrer Website.
Denken Sie über Partnerschaften mit lokalen Unternehmen nach. Bieten Sie eine gemeinsame Aktion mit einem örtlichen Blumenladen an und schnüren Sie ein unvergessliches Muttertagspaket, das ein Essen in Ihrem Restaurant und einen Blumenstrauß enthält. Auf diese Weise können Sie neue Kunden anlocken und den Umsatz beider Unternehmen steigern.
Erfahrene Gastronomen wissen, dass die beste Aktion zum Muttertag von der Marke, der Zielgruppe und dem Budget Ihres Restaurants abhängt. Das Wichtigste ist, dass die Aktion für Ihre Kunden unvergesslich, unterhaltsam und wertvoll ist.
Oder Sie könnten Ihr Restaurant in "Muttertagsrestaurant" umbenennen und sich jeden Tag am profitabelsten Tag der Gastronomie erfreuen.
Wenn Sie Fragen haben oder Hilfe benötigen, wenden Sie sich bitte an
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ROI berechnenAchtung: Der Muttertag ist am Sonntag, den 14. Mai 2023.
Für die meisten Restaurantbesitzer/-betreiber ist der Muttertag DER umsatzstärkste Tag des Jahres. Laut der National Restaurant Association (NRA) gaben 27 % der Erwachsenen an, dass sie für ein besonderes Muttertagsessen in ein Restaurant gehen wollen.
Nun... Einige Gastronomen machen den Muttertag besser als andere. Für das Muttertagsrestaurant haben sie einen Weg gefunden, das System das ganze Jahr über auszunutzen! Aber nicht jedes Restaurant hat diesen eingebauten Vorteil.
Entschlüsseln Sie die Geheimnisse des Restaurant-Erfolgs mit umsetzbaren Strategien zur Optimierung der Abläufe, zur Gewinnmaximierung und zum Aufbau eines treuen Kundenstamms.
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Hier sind 7 bewährte Methoden, mit denen Gastronomen den Muttertag nutzen und ihren Umsatz am Muttertag steigern können:
Erstellen Sie ein spezielles Menü nur für den Muttertag, das Gerichte enthält, die bei Müttern beliebt sind. Bieten Sie spezielle Gerichte oder Zusatzleistungen an, die sich speziell an Mütter richten, z. B. ein kostenloses Dessert oder ein kostenloses Glas Sekt.
46 % Ihrer potenziellen Kunden werden tatsächlich nach einem speziellen Muttertagsmenü suchen. California Pizza Kitchen hat mit einer Pressemitteilung für Aufsehen gesorgt und bringt zum Muttertag seine bei Fans beliebte Pizza in Herzform zusammen mit Essens- und Geschenkkartenangeboten zurück.
Beachten Sie bei der Zusammenstellung Ihres Menüs auch, dass der weit verbreitete Irrglaube besteht, dass Brunch bei Müttern an ihrem Tag beliebter ist, aber die NRA hat berichtet, dass Mütter das Abendessen bevorzugen.
Social-Media-Plattformen wie Instagram, TikTok und Facebook können dabei helfen, Ihre Muttertagsangebote zu bewerben. Posten Sie auf Ihrer Website Bilder von Ihren Muttertagsangeboten und verwenden Sie Hashtags wie #mothersday oder #brunch, um Ihre Reichweite zu erhöhen.
Dickey's Barbecue Pit veranstaltet einen Social-Media-Wettbewerb mit dem Titel "Best Motherly Advice", bei dem Fans Preise gewinnen können, indem sie auf der Website von Dickey's die Weisheiten einer besonderen Mutter in ihrem Leben teilen.
Bieten Sie Ihren Kunden am Muttertag Rabatte, Sonderangebote oder Wettbewerbe an. Dies kann ein großartiger Anreiz für die Kunden sein, Ihr Restaurant anderen vorzuziehen. Die Aktionen "Buy One Get One Free" und "Mom's Dine Free" sind am Muttertag immer ein Publikumsliebling.
Die Cheesecake Factory versüßt den Einkauf zum Muttertag mit einem speziellen Online-Geschenkkartenangebot - für jede online gekaufte Geschenkkarte im Wert von 50 $ erhalten die Gäste eine kostenlose 10 $-Bonuskarte.
Die Ikone White Castle, Schöpfer des "einflussreichsten Burgers aller Zeiten", bietet am Muttertagswochenende ein kostenloses Dessert zum Kauf an.
Ziehen Sie in Erwägung, während der Brunchzeiten eine besondere Veranstaltung oder Aktivität wie ein Brunchbuffet oder eine Kochvorführung anzubieten. Ihr charismatischer Chefkoch kann ein unvergessliches Erlebnis für Mütter und ihre Familien schaffen und die Wahrscheinlichkeit erhöhen, dass sie in Zukunft wieder in Ihr Restaurant kommen. Loyalität aufbauen...
Hier ist ein großartiges und unerwartetes Beispiel. Ikea, berühmt für seine Fleischbällchen, veranstaltet zum Muttertag einen speziellen High Tea mit Sandwich-Variationen wie Miniatur-Roastbeef, Lachs-Pinwheel mit Senf-Dill-Sauce und Gurke mit Dill-Frischkäse. Keine Montage erforderlich.
Anspruchsvolle und unterhaltsame Musik(finden Sie ein lokales Streichquartett) kann eine einladende und feierliche Umgebung schaffen, die Müttern das Gefühl gibt, etwas Besonderes zu sein und das Kundenerlebnis zu verbessern. Feiern Sie Ihre Mutter und unterstützen Sie Ihre lokalen Musiker!
Reservieren Sie rechtzeitig vor dem Muttertag, um sicherzustellen, dass Sie genügend Sitzplätze für alle Ihre Kunden haben. Dies kann Ihnen auch helfen, Ihr Personal und Ihr Inventar effektiv zu verwalten.
OpenTable hat gerade seine jährliche Liste der 100 beliebtesten Brunch-Restaurants veröffentlicht. Denken Sie darüber nach, Restaurant-Reservierungsdienste wie OpenTable für besondere Anlässe zu nutzen. Ein zusätzlicher Vorteil: Die Nutzung von Reservierungsplattformen von Drittanbietern trägt dazu bei, Ihre Ergebnisse in der lokalen Suchmaschinenoptimierung zu verbessern. Und wenn Ihr Restaurant es nicht in die Top 100 der Brunch-Spots geschafft hat, gibt es immer noch das nächste Jahr!
Denken Sie auch daran, dass die meisten Reservierungen für den Muttertag in der Regel bis zu 5 Tage im Voraus gebucht werden.
Erstellen Sie eine Muttertags-Geschenkkarten-Aktion, bei der Kunden Geschenkkarten für ihre Mütter zu einem ermäßigten Preis für Ihr Restaurant kaufen können. Dies kann eine gute Möglichkeit sein, den Umsatz zu steigern und neue Kunden für Ihr Restaurant zu gewinnen.
Ein gutes Beispiel ist Benihana. Benihana hat sich ganz auf den Muttertag eingestellt. Die führende japanische Restaurantkette in den USA nutzt einen cleveren Multi-Channel-Ansatz, um mit ihrer Geschenkkartenstrategie Kunden zu binden - von der Instagram-Botschaft "Genau wie deine Mutter, unsere Geschenkkarten machen alles möglich" bis hin zu einer unglaublich gut gestalteten Landingpage für die Muttertags-Geschenkkartenaktion auf ihrer Website.
Denken Sie über Partnerschaften mit lokalen Unternehmen nach. Bieten Sie eine gemeinsame Aktion mit einem örtlichen Blumenladen an und schnüren Sie ein unvergessliches Muttertagspaket, das ein Essen in Ihrem Restaurant und einen Blumenstrauß enthält. Auf diese Weise können Sie neue Kunden anlocken und den Umsatz beider Unternehmen steigern.
Erfahrene Gastronomen wissen, dass die beste Aktion zum Muttertag von der Marke, der Zielgruppe und dem Budget Ihres Restaurants abhängt. Das Wichtigste ist, dass die Aktion für Ihre Kunden unvergesslich, unterhaltsam und wertvoll ist.
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