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Betrieb
Fünf gewinnbringende Trends, die das Gaststättengewerbe im Jahr 2023 prägen werden
Entschlüsseln Sie die Geheimnisse des Restaurant-Erfolgs mit umsetzbaren Strategien zur Optimierung der Abläufe, zur Gewinnmaximierung und zum Aufbau eines treuen Kundenstamms.
🍽️ Entdecken Sie, wie Sie Ineffizienzen, die Ihr Restaurant behindern, identifizieren und beseitigen können - von der Menügestaltung bis zur Personalschulung.
🚀 Lernen Sie innovative Strategien wie die Nutzung mobiler Apps und die Einrichtung schlanker Geisterküchen, um der Konkurrenz einen Schritt voraus zu sein.
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Was ist da drin?
Sich im Jahr 2023 im Gastgewerbe zurechtzufinden, gleicht einer Gratwanderung. Zwischen steigender Inflation, einem angespannten Arbeitsmarkt und anhaltenden Problemen in der Lieferkette haben Restaurantbetreiber alle Hände voll zu tun.
Unser neuestes eBook, Five Profit-Impacting Trends Shaping the Restaurant Industry in 2023 (Fünf gewinnbringende Trends, die das Gaststättengewerbe im Jahr 2023 prägen werden), deckt die dringendsten Probleme auf, die sich auf Ihr Endergebnis auswirken, und bietet umsetzbare Erkenntnisse, die Sie durch diese schwierigen Zeiten führen.
📈 Inflationssorgen
Wir befassen uns mit einem der dringlichsten Probleme: dem kontinuierlichen Anstieg des Erzeugerpreisindex für alle Lebensmittel. Entdecken Sie Strategien zur Optimierung der Beziehungen zu Händlern und Lieferanten, zur Erstellung kosteneffizienter Menüs und zur Nutzung von Technologien zur Bekämpfung der Inflation. Außerdem erfahren Sie, wie Sie Ihre Verkaufskosten mithilfe innovativer Cloud- und SaaS-Technologie senken können.
📉 Bedenken wegen der Rezession
Rezession ist kein Wort, das man gerne hört, aber es ist eine Realität, der wir uns stellen müssen. Verstehen Sie, wie sich die Leitzinserhöhungen und die öffentliche Stimmung auf das Verbraucherverhalten auswirken. Finden Sie heraus, wie Sie sich anpassen können, indem Sie zeitlich begrenzte Werbeaktionen anbieten, sich auf Mitnahme und Lieferung konzentrieren und Business Intelligence-Software für effizientere Abläufe einsetzen.
📦 Komplikationen in der Lieferkette
Gehen Sie den Problemen in der Lieferkette auf den Grund, die den Foodservice in absehbarer Zeit weiter beeinträchtigen werden. Anissa Mandell Chance, Senior Vice President of Supply Chain bei Focus Brands, teilt ihre Erkenntnisse über den Aufbau von Beziehungen, Kommunikation und Innovation als Schlüssel zur Überwindung dieser Hürden.
👥 Herausforderungen für den Arbeitsmarkt
Tauchen Sie tief in den Arbeitsmarkt ein, wo die Arbeitslosenquote einen Tiefstand von über 53 Jahren erreicht hat. Wie können Sie angesichts staatlicher Auflagen, die die Arbeitskosten in die Höhe treiben, und eines angespannten Marktes einen reibungslosen Betrieb aufrechterhalten? Erfahren Sie, wie Technologie Ihnen helfen kann, Aufgaben zu rationalisieren und Ihre Abläufe effizienter zu gestalten.
💻 Technologie als Retter
Schließlich erforschen wir die ständig wachsende Rolle der Technologie im Gaststättengewerbe. Von POS-Systemen (Point of Sale) bis hin zu fortschrittlichen KDS-Systemen (Kitchen Display Systems) erfahren Sie, wie Sie einen effektiven "Technologie-Stack" aufbauen, um die Effizienz zu steigern, Abfall zu reduzieren und die Kundenzufriedenheit zu verbessern.
🛠 Zusätzliche Ressourcen
Das eBook ist vollgepackt mit Bonusressourcen, einschließlich eines KOSTENLOSEN Lebensmittelkostenrechners, eines Leitfadens für die ordnungsgemäße Annahme von Lebensmitteln sowie Werkzeugen und Formeln für den Erfolg von Restaurants.
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👇 Gehen Sie nicht ohne diesen unverzichtbaren Leitfaden durch das Jahr 2023. Laden Sie Ihr Exemplar jetzt herunter, um der Zeit voraus zu sein und die Rentabilität Ihres Restaurants zu sichern. 👇
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