Sechs Ideen zur Steigerung der Restaurantumsätze am Vatertag

Nur zur Info: Der Vatertag ist am Sonntag, den 18. Juni 2023.

Verbraucher werden dieses Jahr 22,9 Milliarden Dollar für die Feier des Vatertags ausgeben. Das ist ein Anstieg gegenüber 21,4 Milliarden im letzten Jahr. Es ist ein wichtiger Tag für Gastronomen – normalerweise einer der Top 5. Es ist kein Muttertag, an dem die Verbraucher 2023 rekordverdächtige 35,7 Milliarden Dollar ausgaben. Aber es ist ein potenziell umsatzstarker Tag für Restaurants, und die National Restaurant Association hat ihn durchweg als einen der umsatzstärksten Feiertage im Gastgewerbe eingestuft.

Die potenzielle Zielgruppe hier ist riesig. Es gibt 72 Millionen Väter in den Vereinigten Staaten, wobei 29 Millionen dieser Väter auch Großväter sind. Es wird geschätzt, dass es 1,5 Milliarden Väter auf der Erde gibt.

Der Vatertag kann also ein großer Tag für ein Gastronomieunternehmen sein, wenn Ihre Marketing- und Promotionsstrategie gut abgestimmt ist.

Als Möglichkeit, neue Kunden zu gewinnen und verschiedene Aktionen zu testen, ist der Vatertag auch eine großartige Gelegenheit für Restaurants.

Lautes Lachen. Vater und Tochter lachen laut, während sie gemeinsam in einer Cafeteria sitzen.

Hier sind einige bewährte und effektive Aktionen, die Sie in Betracht ziehen könnten:

Ein spezielles Vatertagsmenü

Die Erstellung eines Menüs mit Gerichten wie Steaks, Burgern oder BBQ ist eine gängige, beliebte und profitable Taktik. Ähnlich wie am Muttertag bereiten viele Restaurants ein Festpreismenü oder spezielle Rabatte vor, die den traditionellen kulinarischen Vorlieben rund um Väter entgegenkommen.

Fleming's Prime Steakhouse & Wine Bar fängt den Geist der besonderen Vatertags-Anpassung perfekt mit dem Menü „Die 3-Gänge-Feier, die Papa verdient“ ein. Ihre Website bewirbt auch hervorragend ihre Angebote für Abholung, Lieferung und Catering für Väter, die den Vatertag zu Hause verbringen möchten.

Väter essen kostenlos

Immer beliebt: Das kostenlose Essen, das am besonderen Tag des Vaters angeboten wird, kann das Geschäft erheblich steigern.

Ein Beispiel ist das Cafe Mexicano mit mehreren Standorten in New York, Boston, New Jersey, Pennsylvania und Washington, D.C.. Sie bieten die beliebte Aktion „Papas Hauptgericht geht auf uns“ an.

Vatertags-Geschenkkartenaktionen

Kunden dazu zu ermutigen, ihre Väter zu verwöhnen, indem Anreize beim Kauf von Geschenkkarten geboten werden, wird zu einer Standardaktion für umsatzstarke Feiertage wie Muttertag, Valentinstag und Vatertag.

Denken Sie zum Beispiel daran, eine Bonus-Geschenkkarte anzubieten oder einen Rabatt auf einen zukünftigen Besuch zu gewähren, wenn Kunden Geschenkkarten im Wert eines bestimmten Betrags kaufen. Ruth's Chris Steak House kombiniert ein spezielles Menü mit einer 25-Dollar-Geschenkkarte für Papa, um Kundenbesuche nach dem Vatertag zu fördern.

Benihana ist stets aktiv darin, Feiertage wie den Vatertag „hibachi-köstlich“ zu gestalten. Sie haben eine Aktions-Landingpage auf ihrer Website für den Vatertag erstellt, als Teil ihres fortlaufenden Multi-Channel-Ansatzes zur Kundenbindung und zur Belohnung von Vätern mit ihrer Geschenkkartenstrategie.

Vatertags-Social-Media-Aktionen

Viele Restaurants führen vor großen Feiertagen Social-Media-Aktionen durch, um Kunden besser zu binden und den Traffic zu erhöhen. Die Nutzung Ihrer bestehenden Social-Media-Kanäle oder die Verwendung neuerer Kanäle wie TikTok hilft, kostengünstig Aufmerksamkeit für Ihre besonderen Veranstaltungen zu schaffen.

Ein Beispiel hierfür ist Chick-fil-A, das über seine Website und soziale Medien seine digitale Vatertagskampagne „Teilen Sie ermutigende Worte mit Papa an diesem Vatertag“ bewirbt, die eine Option zum Versenden einer digitalen Geschenkkarte an Papa beinhaltet.

Ein weiteres Beispiel ist Dickey’s Barbecue Pit, das Kunden auf seiner Facebook-Seite dazu aufruft, Väter und ihre nützlichen Ratschläge zu feiern, indem es Einsendungen für den „besten Grill-Tipp von Papa“ anfordert. Gewinner erhalten eine 50-Dollar-Geschenkkarte, Dickey's Barbecue Cookbook und die begehrte Dickey's Grill-Schürze.

Eine besondere Veranstaltung zum Vatertag

Bei der Planung von Feiertagspromotionen nutzen viele Gastronomen Eventmanagement-Plattformen und Online-Reservierungssysteme, um ein ganzes Jahr voller besonderer Veranstaltungen zu planen. Denken Sie an die Ähnlichkeiten zwischen Muttertag und Vatertag – nahezu identisch können die Marketingstrategien und Inhalte für den Muttertag auf diesen Plattformen einfach und schnell bearbeitet und wiederverwendet werden, um frühere Promotionserfolge zu wiederholen.

Durch die Konsolidierung aller Inhalte für Veranstaltungsdaten und -zeiten, Beschreibungen, Preisdetails und Menüs können Plattformen wie OpenTable, Resy und Eventbrite dabei helfen, besondere Veranstaltungen zum Vatertag zu organisieren, zu verwalten und zu bewerben.

Mithilfe von EventBrite, einer beliebten Eventmanagement- und Ticketing-Plattform, bewirbt The Blind Pig Kitchen & Bar seinen klassischen Vatertagsbrunch.

Restaurants, die mit Online-Reservierungsdiensten vertraut sind, werben frühzeitig, um einen Anstieg des Kundenaufkommens und der Rentabilität zu gewährleisten. Mithilfe von Resy bewirbt Pau Hana in Minnesota seit einigen Monaten sein jährliches Vatertags-Luau & Spanferkelessen.

Wie wäre es mit einer Fleischverlosung zum Vatertag? The Smoking Gun in San Diego veranstaltet eine Fleischverlosung, bei der Kunden Lose kaufen oder spezielle Cocktailgetränke bestellen können, um Steaks und Fleisch zu gewinnen – ewige Favoriten der Väter. The Smoking Gun nutzt TikTik auch intensiv als Promotionskanal.

Belohnen Sie Papa mit Hummer beim Vatertags-Hummerfest in der Viansa Winery. Viansa nutzt das Online-Reservierungssystem von Tock, um die Feierlichkeiten in NorCal zu bewerben.

Vatertagsbrunch

Forschungsergebnisse zeigen, dass Väter Abendessen bevorzugen, aber einige Väter bevorzugen vielleicht Brunch. Andere wiederum nicht. Finden Sie also heraus, welche Vorlieben Ihr Vater hat. Für die Väter, die Brunch bevorzugen, ist ein Beispiel für ein traditionelles Angebot im Fearing’s Restaurant in Dallas zu finden. Dort gibt es große Steaks und Chili für Papa… weil Texas.

Das MarketMan-Team wünscht einen schönen und erfolgreichen Vatertag!

Elevate your restaurant's efficiency with MarketMan's advanced inventory management software. Automate inventory processes, control food costs, and streamline back-of-house operations to focus on what truly matters—your guests. MarketMan empowers restaurateurs with insights to reduce waste and drive success. Book a demo today to discover the difference MarketMan can make for your business!