Sechs Schritte zur Steigerung der Restaurantumsätze im Jahr 2023

Ein Sprichwort in der Gastronomie besagt, dass Sie erfolgreich sein werden, wenn Sie nur vier Dinge tun:

1. Erhöhen Sie Ihre Kundenzahl
2. Erhöhen Sie, wie viel diese Kunden ausgeben
3. Erhöhen Sie, wie oft diese Kunden Sie besuchen, und
4. Erhöhen Sie die Tischrotation

Leichter gesagt als getan. Das Wort „erhöhen“ ist in dieser Liste sehr gewichtig. Um diese vierfache Steigerung zu erreichen, muss viel hinter den Kulissen geschehen. Die Liebe zum Detail hilft, diese Steigerung zu erreichen. Seit der Pandemie haben widerstandsfähige Inhaber/Betreiber Überlebensstrategien entwickelt, die nun, da die Anzahl der Restaurantbesucher wieder das Niveau vor der Pandemie erreicht, neu bewertet und gemessen werden, um sie als Teil eines vielschichtigen Restaurantgeschäftsmodells beizubehalten oder zu verwerfen.

Im Sinne, auch auf die kleinen Dinge auf dem Weg zum Erfolg zu achten, haben wir sechs bewährte und umsetzbare Schritte zusammengestellt, die dazu beitragen können, die Restaurantumsätze im Jahr 2023 zu steigern:

1. Das einzigartige und unvergessliche kulinarische Erlebnis

Erfolgreiche Gastronomen wissen, dass ein einzigartiges und unvergessliches kulinarisches Erlebnis der Schlüssel ist, um neue Kunden zu gewinnen und sie zur Rückkehr zu ermutigen. Dies ist die Schnittstelle zwischen Kunst und Wissenschaft der Restaurantkultur und kann oft durch kreative Menüangebote, außergewöhnlichen Service, ein einzigartiges Ambiente und Liebe zum Detail in jedem Aspekt des kulinarischen Erlebnisses erreicht werden.

Man muss nicht so weit gehen, eine Vergnügungsparkfahrt mit einem achtgängigen Gourmet-Dinner zu kombinieren, aber genau das tun sie im Eatrenalin im Europa-Park, einem der meistbesuchten Freizeitparks Europas. Dieses selbsternannte Restaurant der Zukunft bietet Stuhlfahrzeuge, die die Gäste durch eine Reihe von Themenräumen pro Dinnergang transportieren.

Andere konventionellere Wege, ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten, das kein Schild mit der Aufschrift „Mindestgröße für die Fahrt“ erfordert, können Folgendes umfassen:

• Um sich auf dem wettbewerbsintensiven Restaurantmarkt abzuheben, ist es wichtig, kreative, einzigartige und aufregende Menüpunkte anzubieten. Dies könnte das Experimentieren mit neuen Geschmacksrichtungen, Fusionsküche oder die Präsentation lokaler und saisonaler Zutaten umfassen. Lassen Sie Ihrem Koch freien Lauf!

• Die Bereitstellung eines außergewöhnlichen Services ist ein entscheidender Bestandteil eines unvergesslichen kulinarischen Erlebnisses. Das Personal sollte geschult werden, freundlich, aufmerksam und über die Menüangebote informiert zu sein.

• Das Ambiente und die Atmosphäre Ihres Restaurants spielen eine entscheidende Rolle bei der Schaffung eines unvergesslichen kulinarischen Erlebnisses. Dies könnte Innenarchitektur, Beleuchtung, Musik und sogar die Tischdekoration umfassen.

• Jeder Aspekt des kulinarischen Erlebnisses sollte sorgfältig kuratiert werden, um ein unvergessliches Erlebnis zu schaffen. Von der Präsentation der Speisen bis zur Qualität des Bestecks macht die Aufmerksamkeit für die kleinen Details den entscheidenden Unterschied.

• Das Veranstalten von Sonderveranstaltungen wie Themenabenden, Weinproben oder Live-Musik-Darbietungen kann dem kulinarischen Erlebnis eine zusätzliche Ebene der Spannung verleihen und es unvergesslicher machen.

• Das Hinzufügen von persönlichen Akzenten wie handschriftlichen Notizen, personalisierten Menüs oder speziellen Geburtstagsdesserts kann Ihnen helfen, ein intimeres und unvergesslicheres kulinarisches Erlebnis sowie treue Kunden zu schaffen.

2. Verbessern Sie Ihre digitale Präsenz

Heutzutage ist alles digital… Da immer mehr Verbraucher soziale Medien und Online-Plattformen nutzen, um neue Restaurants zu entdecken und Bestellungen aufzugeben, ist eine starke digitale Präsenz entscheidend. Studien zeigen, dass 41 % Ihre Bewertungen in sozialen Medien prüfen, bevor sie eine Reservierung vornehmen, und 80 % Ihre Website besuchen, bevor sie vorbeikommen. Daher ist eine aktualisierte Website, aktive Social-Media-Konten und Einträge in den beliebtesten Essensliefer-Apps eine gute Investition, um neue Kunden zu gewinnen.

Hier ist ein prominentes Restaurant, das ALLE digitalen Plattformen nutzt: Das bekannte Sketch in London beschreibt sich selbst als „ein Ziel für Essen, Getränke, Musik & Kunst, bestehend aus einem von Künstlern konzipierten Gastro-Brasserie-Restaurant“. Das Managementteam des Restaurants hat stark in die Optimierung seiner Online-Präsenz investiert.

Neben einer interessanten und interaktiven Website, die stark auf dem bescheidenen Crouton basiert, verfügt es über eine starke und unterhaltsame Twitter-Präsenz mit fast 20.000 Followern. Das Social-Media-Team von Sketch ist auch auf Facebook aktiv. Auf Instagram stammen einige der am häufigsten geteilten Fotos von Sketch von deren Toiletten, die dazu anregen sollen, Spiegelselfies zu machen. Als eine der „16 meistfotografierten Toiletten in London“ bewertet, verfügen die Badezimmer von Sketch über individuelle eiförmige Kabinen, die alle unter einer dramatischen Regenbogen-Glasdecke liegen. Dies ist ein sehr fotogenes Badezimmer!

Wenn Ihnen Instagram-taugliche eiförmige Toilettenkabinen fehlen, gibt es andere Wege, eine starke digitale Präsenz aufzubauen:

• Ihre Website ist für die meisten potenziellen Kunden die erste Anlaufstelle und sollte regelmäßig mit den neuesten Menüangeboten, Kontaktinformationen und Bildern aktualisiert werden. Aktualisieren Sie regelmäßig Ihr Google Unternehmensprofil und erfahren Sie alles darüber, wie lokales SEO Ihre Kundenfrequenz steigern kann. Informieren Sie sich auch über die Bedeutung von lokalem SEO und Googles 3-Pack.

• Social-Media-Plattformen wie TikTok, Instagram, Facebook und Twitter bieten die Möglichkeit, Ihre Speisen und Ihr Personal zu präsentieren, mit Kunden in Kontakt zu treten und Veranstaltungen sowie Sonderangebote zu bewerben. Eine aktuelle Meldung von Restaurant Business News zeigt, dass Betreiber schwärmen, wie extrem wertvoll TikTok für die gesamte Marketingleistung ihres Unternehmens gewesen ist.

• Suchmaschinenoptimierung (SEO) kann Ihrem Restaurant helfen, in den Suchergebnissen höher zu ranken und es potenziellen Kunden zu erleichtern, Sie online zu finden. Dazu gehört die Verwendung relevanter Keywords und die Gestaltung Ihrer Website als mobilfreundlich.

• Da immer mehr Kunden online bestellen, bieten Sie Bestellungen über Ihre Website oder beliebte Essensliefer-Apps an, um den Umsatz zu steigern.

• Positive Online-Bewertungen können dazu beitragen, Vertrauen und Glaubwürdigkeit bei potenziellen Kunden aufzubauen. Ermutigen Sie zufriedene Kunden, Bewertungen auf Plattformen wie dem Branchenliebling Yelp, Google oder TripAdvisor zu hinterlassen.

• E-Mail-Marketing kann Ihrer Marke helfen, bei Ihren Kunden im Gedächtnis zu bleiben und bevorstehende Veranstaltungen, Aktionen oder Sonderangebote zu bewerben. Der Aufbau einer Abonnentenliste und das Versenden regelmäßiger Newsletter können dazu beitragen, die Kundenbindung zu erhöhen.

Die Wahl der besten Social-Media-Plattformen für Restaurants

Online-Plattformen und Social-Media-Seiten sind unglaublich nützliche Tools zur Promotion. Ihre Website ist Ihr digitales Schaufenster und sollte Informationen über Ihre Speisekarte, den Standort, die Öffnungszeiten und Kontaktinformationen bereitstellen. Sie kann auch genutzt werden, um Fotos der Speisen, Ihres Personals, des Ambientes und spezieller Aktionen zu präsentieren.

• Über Ihre Website hinaus ist es effektiv, Social-Media-Seiten wie Facebook, Instagram, TikTok und Twitter zu nutzen.

• Nutzen Sie Online-Bestellplattformen wie Uber Eats, DoorDash und Grubhub, um Ihre Online-Präsenz und SEO-Ergebnisse zu steigern.

• Wenn es für Ihr Geschäftsmodell zutreffend ist, nutzen Sie Reservierungsplattformen wie OpenTable und Resy, um Kunden die Möglichkeit zu geben, einen Tisch im Voraus zu buchen, wodurch das Kundenerlebnis verbessert und Wartezeiten reduziert werden.

• Bewertungsplattformen wie der Branchenliebling Yelp, Google und TripAdvisor können genutzt werden, um zufriedene Kunden zu ermutigen, positive Bewertungen zu hinterlassen und Ihre Online-Reputation sowie lokale SEO-Ergebnisse zu verbessern.

• E-Mail-Marketing-Plattformen wie Mailchimp und Constant Contact können genutzt werden, um Newsletter für Kunden zu erstellen und zu versenden, die über Veranstaltungen, Sonderangebote und Aktionen informieren. Vergessen Sie nicht die Geburtstags-E-Mails!

Online-Werbeplattformen wie Google Ads und Facebook Ads können genutzt werden, um potenzielle Kunden mit relevanten Anzeigen anzusprechen und Traffic auf Ihre Website und Social-Media-Seiten zu lenken.

3. Bieten Sie Aktionen und ein Restaurant-Treueprogramm an

Das Anbieten von Aktionen und Treueprogrammen ist ein bewährter Weg, neue Kunden zu gewinnen und bestehende zu binden. Dies kann Rabatte, spezielle Menüpunkte und Belohnungen für Stammgäste umfassen.

Vor der Implementierung einer Aktion oder eines Treueprogramms sollten Sie klare Ziele festlegen, wie z.B. Umsatzsteigerung, Kundenbindung oder Neukundengewinnung.

Heben Sie Ihre Aktionen und Treueprogramme über mehrere Kanäle hervor – Social Media, E-Mail-Marketing und Beschilderung im Restaurant können alle genutzt werden, um ihre Reichweite und Effektivität kostengünstig zu maximieren. Zudem sollten Aktionen und Treueprogramme klare Start- und Enddaten haben und ein Gefühl der Dringlichkeit zum Handeln erzeugen.

Aktionen und Treueprogramme sollten selbstverständlich auf die richtigen Kunden abzielen, wie z.B. Stammgäste, Neukunden oder solche, die zuvor Interesse an einem bestimmten Menüpunkt oder einer Veranstaltung gezeigt haben.

Belohnungen, die durch Ihr Treueprogramm angeboten werden, sollten relevant für die Präferenzen des Kunden sein und ihn dazu anregen, ins Restaurant zurückzukehren. Denken Sie an Kassenbon-Gutscheine.

Überwachen Sie die Effektivität Ihrer Aktionen und Treueprogramme und passen Sie sie bei Bedarf an, um das Ziel der Umsatzsteigerung zu erreichen. Experimentieren Sie.

4. Der Fokus auf Nachhaltigkeit und Gesundheit

Kunden interessieren sich zunehmend für Nachhaltigkeit und gesunde Ernährungsoptionen. Der Bericht der National Restaurant Association „2023 State of the Restaurant Industry“ erklärt, dass „Verbraucher, die in Restaurants speisen, angeben, dass sie nachhaltigere und lokal bezogene Lebensmittel auf den Speisekarten wünschen.“

Hier sind einige Wege, wie Sie sich auf Nachhaltigkeit und Gesundheit konzentrieren können, um diese Kunden anzuziehen:

• Regional beziehen: Die Beschaffung von Zutaten von lokalen Landwirten und Lieferanten reduziert den CO2-Fußabdruck Ihres Restaurants und unterstützt die lokale Wirtschaft.

• Auf Bio umsteigen… Ganz oder teilweise: Die Verwendung von Bio-Zutaten reduziert den Einsatz schädlicher Pestizide und unterstützt ökologische Anbaumethoden.

• Umweltfreundliche Verpackungen verwenden: Die Verwendung umweltfreundlicher Verpackungen aus recycelbaren oder biologisch abbaubaren Materialien reduziert Ihren Verpackungsmüll und die Umweltbelastung.

• Für Vegetarier und Veganer: Das Angebot vegetarischer und veganer Optionen kann Kunden mit speziellen Ernährungsbedürfnissen ansprechen und Ihren CO2-Fußabdruck durch die Reduzierung des Proteinkonsums verringern.

• Nachhaltige Meeresfrüchte beziehen: Die Beschaffung nachhaltiger Meeresfrüchte stellt sicher, dass Sie nicht zur Überfischung beitragen und verantwortungsvolle Fischereipraktiken unterstützen. Erwähnen Sie dies unbedingt auf der Speisekarte.

• Gesündere Speiseoptionen: Das Angebot gesünderer Speiseoptionen wie Salate, gegrillte oder gebackene Gerichte und Vollkornoptionen kann neue gesundheitsbewusste Kunden ansprechen.

• Nährwertinformationen bereitstellen: Die Bereitstellung von Nährwertinformationen auf der Speisekarte kann Ihren Kunden helfen, fundierte Entscheidungen über ihre Mahlzeiten zu treffen.

• Bestandsmanagement verbessern, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren: Die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung kann nicht nur Geld sparen, sondern auch die Umweltbelastung Ihres Restaurants verringern. Dies lässt sich durch Portionskontrolle, Kompostierung und die Spende überschüssiger Lebensmittel an lokale Tafeln erreichen. Die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung erhöht direkt Ihren Umsatz.

5. Wie Sie Ihre Lieferumsätze im Restaurant steigern können

Die Pandemie hat das Geschäftsmodell fast jeder Art von Restaurant und Gastronomiebetrieb drastisch verändert. Ein erstaunlicher Trend, der im Philadelphia Inquirer gemeldet wurde: „Ein typisches Restaurant verwaltet heute durchschnittlich sieben Servicemodelle, darunter Tischservice, Abholung am Straßenrand, Lieferung, Catering und Drive-Through.“ Findige Gastronomen reagierten auf den nahezu 100%igen Rückgang der Gäste im Restaurant im Jahr 2020, indem sie ihr Geschäftsmodell weiterentwickelten. Das Angebot nicht-traditioneller Lieferoptionen half vielen Restaurants, den Lockdown zu überstehen.

Heute, da die Gäste im Restaurant wieder fast das Niveau vor der Pandemie erreichen, behalten Gastronomen die Lieferumsätze bei oder verbessern sie sogar als festen Bestandteil ihrer Geschäftsmodelle.

Erfahrene Betreiber haben diese Strategien angewendet, um sowohl die Lieferumsätze zu steigern als auch potenzielle Gäste im Restaurant anzuziehen:

• Optimieren Sie Ihre Online-Präsenz, indem Sie sicherstellen, dass Ihre Website und Social-Media-Profile aktuell, visuell ansprechend sind und genaue Informationen über Ihre Speisekarte und Lieferdienste bereitstellen. Dies wird dazu beitragen, mehr Kunden auf die von Ihnen genutzten Online-Plattformen zu ziehen und Ihre lokale SEO-Sichtbarkeit in Suchmaschinen zu verbessern.

• Bieten Sie Rabatte und Aktionen an, um neue Kunden zu gewinnen. Bieten Sie fortlaufende Rabatte für Erstkunden an und testen Sie Treueprogramme.

• Arbeiten Sie mit Essenslieferdiensten wie Uber Eats, Grubhub und DoorDash zusammen, um ein breiteres Publikum zu erreichen und die Lieferumsätze zu steigern. Diese Plattformen können auch effektive Marketing- und Werbeunterstützung bieten.

• Verbessern Sie Ihre Lebensmittelverpackung, um das Liefererlebnis für Ihre Kunden zu optimieren. Verwenden Sie nachhaltige und umweltfreundliche Verpackungsoptionen, die das Essen während des Transports frisch und sicher halten.

• Befragen Sie Ihre Kunden und sammeln Sie Feedback, um den Lieferservice zu verbessern. Feedback kann Ihnen helfen, Verbesserungsmöglichkeiten zu identifizieren und notwendige Änderungen vorzunehmen, um das gesamte Kundenerlebnis zu verbessern.

Lieferumsätze mit einer verbesserten Lieferkarte steigern

Um die Lieferumsätze zu steigern, passen einige Betreiber ihre Speisekarten an. Einige bewährte und wertvolle Schritte sind:

• Analysieren Sie Ihre Verkaufsdaten, um beliebte Artikel zu identifizieren, die sich im Liefermarkt gut verkaufen. Sie können auch Kundenfeedback nutzen, um zu bestimmen, welche Artikel Kunden auf der Speisekarte sehen möchten.
• Eine komplexe Speisekarte kann Kunden überfordern und die Wahrscheinlichkeit von Bestellfehlern erhöhen. Vereinfachen Sie Ihre Speisekarte, indem Sie Artikel entfernen, die sich nicht gut verkaufen, und sich auf die Stärken Ihres Restaurants konzentrieren.
• Passen Sie Ihre Speisekarte an, um sicherzustellen, dass die Gerichte gut transportiert werden können und ihre Qualität während des Transports erhalten bleibt. Erwägen Sie, Gerichte anzubieten, die leicht zu verpacken und zu transportieren sind, wie Sandwiches, Salate und Pizza.
• Erstellen Sie spezielle Angebote, die einzigartig für Lieferkunden sind, wie Familienmenüs oder Kombi-Mahlzeiten. Das Anbieten dieser Angebote kann Kunden dazu verleiten, häufiger in Ihrem Restaurant zu bestellen.
• Erwägen Sie, Optionen für Kunden mit spezifischen Ernährungsbedürfnissen anzubieten, wie vegetarische, vegane oder glutenfreie Optionen. Dies wird Ihren Kundenstamm erweitern.
• Stellen Sie sicher, dass Ihr Online-Bestellsystem benutzerfreundlich und einfach zu navigieren ist. Der Bestellvorgang sollte einfach sein, mit so wenigen Klicks wie möglich, um die Abbruchraten im Warenkorb zu reduzieren.
• Hochwertige Fotos Ihrer Speisen können Kunden dazu verleiten, in Ihrem Restaurant zu bestellen. Achten Sie darauf, dass die Fotos gut beleuchtet sind und die Speisen appetitlich präsentieren.

Die Wahl der besten Drittanbieter-Lieferdienste

Uber Eats, Grubhub, DoorDash und Postmates können gute Optionen sein. Doch wie viele Restaurantmanager erfahren haben, gibt es Vor- und Nachteile bei der Nutzung von Drittanbieter-Lieferdiensten. Informieren Sie sich daher gründlich und wählen Sie mit Bedacht:

Die Vorteile

• Zusätzliche Einnahmequelle: Die Zusammenarbeit mit einem Drittanbieter-Lieferdienst kann Ihnen eine zusätzliche Einnahmequelle erschließen, ohne dass Sie in zusätzliches Personal oder Ausrüstung investieren müssen.
• Komfortables Liefermanagement: Drittanbieter-Lieferdienste übernehmen die Lieferlogistik, einschließlich Fahrermanagement und Routenoptimierung, was Ihnen Zeit und Ressourcen sparen kann.
• Erhöhte Reichweite: Durch die Partnerschaft mit einem Drittanbieter-Lieferdienst können Sie ein breiteres Publikum erreichen und neue Kunden gewinnen, die Ihr Unternehmen zuvor möglicherweise nicht kannten.
• Zusätzliches Marketing und Promotion: Drittanbieter-Lieferdienste bieten ihren Kunden oft Marketing- und Werbeunterstützung an, was die Sichtbarkeit Ihres Restaurants erhöhen kann.

Die Nachteile

• Hohe Provisionsgebühren: Drittanbieter-Lieferdienste erheben Provisionsgebühren für jede Bestellung, die zwischen 15 % und 30 % liegen können. Dies kann Ihre Gewinne schmälern.
• Kontrollverlust: Inhaber/Betreiber haben bei der Nutzung eines Drittanbieter-Lieferdienstes weniger Kontrolle über den Lieferprozess und das Kundenerlebnis. Sie haben auch weniger Kontrolle über die Genauigkeit der Bestellungen und die Qualität der Speisen während der Lieferung.
• Marken- und Loyalitätsprobleme: Sie könnten an Markenbekanntheit verlieren, wenn Kunden Ihre Marke primär mit dem Drittanbieter-Lieferdienst und nicht mit Ihrem Restaurant assoziieren.
• Rechtliche Probleme: Sie können für alle Probleme haftbar gemacht werden, die während des Lieferprozesses entstehen, wie z. B. Unfälle oder Verletzungen, die durch Lieferfahrer verursacht werden.

Wie sollten Restaurants also das Wachstum von Drittanbieter-Lieferdiensten und das Speisen im Restaurant ausbalancieren? Sehen Sie sich diese Diskussion unter Branchenexperten in einem McKinsey Forum über das Wachstum des Lebensmittelliefersektors und die Zukunft dieses komplexen Ökosystems an.

6. Entwickeln Sie den Technologie-Stack Ihres Restaurants weiter

Von Online-Bestellsystemen über digitale Menüs bis hin zu Self-Service-Kiosken kann Technologie dazu beitragen, Abläufe zu optimieren, die Effizienz zu steigern, das Kundenerlebnis zu verbessern und die Rentabilität zu erhöhen. Investitionen in Technologie können Ihnen auch dabei helfen, Daten und Erkenntnisse zu sammeln, um fundierte Geschäftsentscheidungen zu treffen.

Ein aktueller Artikel im Michelin Guide berichtet über den Trend, dass Restaurants auf Technologie setzen, um dem globalen Personalmangel in der Gastronomie entgegenzuwirken.

Hier sind einige der besten Technologien, die Restaurants nutzen können:

• Ein Kassensystem (POS-System) ist für ein Restaurant unerlässlich, um Bestellungen zu verwalten, Zahlungen abzuwickeln und den Lagerbestand zu verfolgen.

• Die Abschaffung manueller Inventur und die Implementierung eines Bestandsverwaltungssystems können Ihnen helfen, Lagerbestände zu verfolgen und Abfall zu reduzieren, indem die Nachfrage prognostiziert und die Bestellungen optimiert werden. Bestandsverwaltungssysteme haben gezeigt, dass sie die Wareneinsatzkosten (Cost of Goods Sold, COGS) jährlich um 5 % senken können.

• Online-Bestell- und Lieferplattformen wie Grubhub, DoorDash und Uber Eats können die Reichweite eines Restaurants erhöhen und zusätzliche Einnahmequellen erschließen.

• Online-Tischverwaltungssysteme wie OpenTable können das Kundenerlebnis verbessern, indem sie Ihren Kunden ermöglichen, online Reservierungen vorzunehmen und Wartezeiten zu reduzieren.

• Mobile Bezahlsysteme wie Apple Pay und Google Wallet können den Zahlungsprozess für Ihre Kunden schneller und bequemer gestalten.

• Digitale Menütafeln können Kunden ein interaktiveres und visuell ansprechenderes Menüerlebnis bieten und es Ihnen ermöglichen, flexibel Sonderangebote und Aktionen hervorzuheben.

• Küchenmonitorsysteme (KDS) können den Bestellabwicklungsprozess optimieren, indem sie Bestellungen direkt an die Küche senden und Fehler reduzieren.

• Loyalitäts- und Customer Relationship Management (CRM)-Systeme können Ihnen helfen, Beziehungen zu Kunden aufzubauen und durch personalisierte Aktionen und Belohnungen Anreize für wiederkehrende Geschäfte zu schaffen.

Fazit

Die Steigerung des Restaurantumsatzes ist nie eine einfache Formel und erfordert Liebe zum Detail sowie den Fleiß von Personal und Management. Doch das Glück ist mit den Tüchtigen, und die meisten Restaurants haben mehr Erfolg durch harte Arbeit als durch Glück. Die Anwendung der Lehren aus den Turbulenzen der letzten Jahre kann daher als Leitfaden zur Umsatzsteigerung dienen.

Der Fokus auf das Kundenerlebnis, die Verbesserung Ihrer digitalen Präsenz im Zeitalter der Digital Natives, die Einführung effektiver Aktionen und eines Restaurant-Treueprogramms, die Annahme nachhaltiger Praktiken, die Schärfung Ihrer Lieferstrategie sowie die Verbesserung des Einsatzes von Informationstechnologie, Website und sozialen Medien in Ihrem Restaurant sind heute allesamt grundlegende und notwendige Anforderungen für den Restaurantbetrieb.

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