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Es ist kein Geheimnis, dass die Feiertage einen Zustrom von Gästen und Umsätzen mit sich bringen. So gehen beispielsweise 63 % der Erwachsenen während der Winterferien auswärts essen, und der Valentinstag steigert die Restaurantumsätze um 65 %. Diese thematischen Trends unterstreichen die Bedeutung saisonaler Marketingstrategien in der Gastronomie.
Was wäre, wenn Gastronomen das ganze Jahr über - monatlich, wöchentlich oder sogar täglich - von Feierlichkeiten profitieren könnten? Erfolgreiche Gastronomen haben erkannt, dass die Einbindung nationaler Feiertage in ihre Marketingaktivitäten während des ganzen Jahres entscheidend ist, um die Marke bekannt zu machen, neue Kunden zu gewinnen und den Umsatz zu steigern. Wenn man bedenkt, dass 80 % der Gäste ein neues Restaurant nur aufgrund eines Rabatts oder einer Werbeaktion ausprobieren, sind nationale Feiertagsaktionen die perfekte Strategie, um neue Gäste zu gewinnen und sie zum Wiederkommen zu bewegen.
Ob Sie am 4. Oktober für Ihre beliebten Tacos werben oder am 25. März ein neues Waffelmenü einführen, es gibt immer einen Tag im Kalender 2024, an dem Sie Ihre Angebote verbessern und Ihren Umsatz steigern können. Erfahren Sie mehr über die Auswirkungen von Feiertagen auf die Gastronomie, über Möglichkeiten, sie in Ihre Marketingstrategien einzubeziehen, und über einige beliebte nationale Feiertage im Jahr 2024.
Integrieren Sie mit diesem 12-Monats-Kalender die National Food Holidays in die Marketingstrategie Ihres Restaurants, um neue Kunden zu gewinnen, das Markenbewusstsein zu stärken und den Umsatz zu steigern.
Ressource herunterladenWenn es fast jeden Tag des Jahres einen nationalen Feiertag für Lebensmittel gibt, kann es schwierig sein, auszuwählen, welche Feiertage Sie in Ihrer Geschäftsstrategie für Ihr Restaurant nutzen wollen. Wenn Sie nur einige wenige auswählen, entgehen Ihnen möglicherweise wichtige Umsätze, aber wenn Sie zu viele auswählen, werden Ihre Kunden von Ihrer Marke insgesamt verwirrt sein.
Es mag verlockend sein, auf die Popularität des Nationalen Käsepizza-Tags (5. September) aufzuspringen, aber wenn Ihr Restaurant traditionelle japanische Küche anbietet, ist das nicht die beste Wahl. Wählen Sie Feiertage, die zur Identität Ihres Restaurants und zum allgemeinen Angebot auf der Speisekarte passen, um Relevanz und Konsistenz zu gewährleisten.
Fragen Sie sich zunächst selbst:
Der Einsatz von MarketMan für Ihre Bestandsverwaltung hilft Ihnen, Einblick in Ihre Lagerbestände zu erhalten, die oben genannten Fragen zu beantworten und fundierte Entscheidungen zu treffen. Nutzen Sie prädiktive Analysen, um die Nachfrage nach Artikeln zu prognostizieren, die Kosten der Zutaten für jeden Menüpunkt einzusehen und standardisierte digitale Rezepte mit Leichtigkeit zu erstellen. MarketMan ermöglicht es Ihnen, sowohl die profitabelsten als auch die am wenigsten profitablen Gerichte zu ermitteln, die Lebensmittelverschwendung erheblich zu reduzieren und strategische, datengestützte Entscheidungen über Ihre Menüauswahl zu treffen. Fordern Sie noch heute eine Demo an, um das System in Aktion zu sehen.
77 % der Verbraucher neigen dazu, die Website eines Restaurants zu besuchen, bevor sie sich entscheiden, in dem Lokal zu essen oder etwas zu bestellen. Dieser beträchtliche Prozentsatz stellt eine wichtige Gelegenheit für Restaurants dar, die Essensentscheidungen potenzieller neuer Kunden durch ihre Online-Präsenz zu beeinflussen. Ob auf Instagram, TikTok, Facebook oder einer Website - Ihr Restaurant sollte online verfügbar sein, damit potenzielle Gäste Sie im digitalen Raum leicht finden und mit Ihnen in Kontakt treten können.
Zu den wichtigsten Informationen, die auf der Website Ihres Restaurants enthalten sein sollten, gehören
Wenn Ihr Restaurant bereits über eine Website verfügt, gibt es mehrere Möglichkeiten, die Besucherzahlen auf Ihrer Website zu erhöhen, um die Aufmerksamkeit auf Ihre veröffentlichten Werbeaktionen zu lenken.
Das bloße Feiern nationaler Feiertage wird keine neuen Gäste anlocken, es sei denn, Werbeaktionen sind Teil des Angebots. Ein verlockendes Angebot kann ausschlaggebend dafür sein, ob jemand Ihr Restaurant zum ersten Mal besucht oder ob er es weiterempfiehlt. Die Wahl der richtigen Werbeaktion kann den Umsatz in typischerweise schwächeren Zeiten ankurbeln, mehr Möglichkeiten für Cross-Selling schaffen und zu wiederholten Besuchen anregen.
Zu den Angeboten, die an nationalen Feiertagen für Lebensmittel durchgeführt werden können, gehören:
Sobald Sie sich für Ihre nationalen Feiertage und die Art der Werbeaktionen entschieden haben, ist es an der Zeit, diese bekannt zu machen, um die Aufmerksamkeit der Gäste zu wecken und ihnen Zeit zu geben, ihren Besuch zu planen.
Kündigen Sie Ihre nationalen Feiertagsaktionen für Lebensmittel an:
Über das Menüangebot hinaus können Sie auch thematische Veranstaltungen rund um die von Ihnen gewählten nationalen Feiertage in Erwägung ziehen, um für zusätzliche Spannung und Engagement zu sorgen. Von der Dekoration über themenbezogene Musik bis hin zu interaktiven Aktivitäten - diese Elemente steigern das Kundenerlebnis zusätzlich.
Veranstalten Sie eine Live-Kochvorführung der Teigzubereitung am Tag der Pizza (9. Februar) oder eine Verkostung zum Tag des Weines (25. Mai). Fördern Sie die Beteiligung des Personals mit thematischen Uniformen oder veranstalten Sie Quiz- und Quizabende, um eine angenehme Atmosphäre zu schaffen. Diese Veranstaltungen machen das Essen nicht nur angenehmer, sondern regen die Kunden auch dazu an, ihre Erfahrungen in den sozialen Medien zu teilen und so Ihr Restaurant weiter zu fördern.
Im Folgenden finden Sie einige der Feiertage für Lebensmittel im kommenden Jahr, die Ihnen bei der Planung Ihrer gewinnbringenden Werbeaktionen helfen sollen.
Automate your inventory management, cut down on food costs, and simplify your back-of-house tasks with MarketMan's restaurant management software. MarketMan provides restaurateurs with the tools they need to minimize waste and streamline daily operations. Discover the power of automation and gain valuable insights to drive your restaurant's success. Schedule a demo now to explore how MarketMan can transform your business!
Wenn Sie Fragen haben oder Hilfe benötigen, wenden Sie sich bitte an
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