Nationale Food-Feiertage 2024: So steigern Sie Restaurantumsätze

Es ist kein Geheimnis, dass Feiertage einen Zustrom von Gästen und Umsätzen mit sich bringen. Zum Beispiel unterstreichen thematische Trends die Bedeutung saisonaler Marketingstrategien in der Restaurantbranche, da 63 % der Erwachsenen während der Winterferien auswärts essen und der Valentinstag die Restaurantumsätze um 65 % steigert.

Was wäre, wenn Gastronomen das ganze Jahr über von Feierlichkeiten profitieren könnten – monatlich, wöchentlich oder sogar täglich? Erfolgreiche Gastronomen erkennen, dass die Einbeziehung nationaler Food-Feiertage in ihre Marketingbemühungen das ganze Jahr über entscheidend ist, um Markenbekanntheit zu schaffen, neue Kunden zu gewinnen und den Umsatz zu steigern. Angesichts der Tatsache, dass 80 % der Gäste ein neues Restaurant ausschließlich aufgrund eines Rabatts oder einer Aktion ausprobieren, sind nationale Food-Feiertagsaktionen die perfekte Strategie, um neue Gäste anzuziehen und sie zum Wiederkommen zu bewegen.

Ob es darum geht, Ihre beliebten Tacos am 4. Oktober zu bewerben oder ein neues Waffelgericht am 25. März einzuführen – im Kalender 2024 gibt es immer einen Tag, um Angebote zu verbessern und den Umsatz zu steigern. Lassen Sie uns den Einfluss von Food-Feiertagen auf Restaurants, Möglichkeiten zur Integration in Ihre Marketingstrategien und einige beliebte nationale Food-Feiertage im Jahr 2024 untersuchen.

Vorteile der Integration von Food-Feiertagen in Ihr Restaurant

1. Steigern Sie Laufkundschaft und Umsatz: Ziehen Sie neue Kunden an, die neugierig auf Ihre speziellen Angebote sind, und begeistern Sie Stammgäste mit einzigartigen, thematischen Gerichten, wodurch Gelegenheitsbesucher zu treuen Kunden werden.
2. Reduzieren Sie unnötige Verschwendung: Verwenden Sie verderbliche Lagerartikel, die kurz vor dem Verfallsdatum stehen, in Last-Minute-Angeboten, die dazu passen. 
3. Stärken Sie Lieferantenbeziehungen: Arbeiten Sie mit lokalen Lebensmittellieferanten oder -produzenten für spezielle Zutaten zusammen, die mit dem Food-Feiertag in Verbindung stehen. Dies ist eine großartige Möglichkeit, lokale Unternehmen zu unterstützen und frische, einzigartige Gerichte anzubieten.

Wie Sie Food-Feiertage nutzen, um Restaurantumsätze zu steigern

1. Besondere Menüpunkte hervorheben

Wenn es fast jeden Tag im Jahr einen nationalen Food-Feiertag gibt, kann es schwierig sein, auszuwählen, welche Sie in Ihrer Restaurant-Geschäftsstrategie verwenden möchten. Wählen Sie nur wenige aus, und Sie könnten wichtige Umsätze verpassen; wählen Sie zu viele aus, und Ihre Kunden werden von Ihrer Gesamtmarke verwirrt sein. 

Es mag verlockend sein, auf die Popularität des Nationalen Käsepizza-Tages (5. September) aufzuspringen, aber wenn Ihr Restaurant traditionelle japanische Küche serviert, passt dies nicht optimal. Wählen Sie Food-Feiertage aus, die zur Identität Ihres Restaurants und den allgemeinen Menüangeboten passen, um Relevanz und Konsistenz zu gewährleisten. 

Beginnen Sie damit, sich selbst zu fragen:

1. Welches/welche Gericht(e) passt/passen zu unserer Restaurantmarke?
2. Gibt es neue Rezepte, die wir gerne mit Kunden ausprobieren möchten?
3. Gibt es Zutaten, die sich ihrem Verfallsdatum nähern?
4. Was ist der meistbestellte Menüpunkt auf jeder von uns erstellten Speisekarte?
5. Welche Artikel bestellen Gäste am seltensten, für die wir Sonderangebote machen können?
6. Welche Zutaten müssen nachbestellt werden, um die kommende Kundennachfrage zu decken?

Der Einsatz von MarketMan für Ihr Bestandsmanagement hilft Ihnen, Transparenz über Ihre Lagerbestände zu gewinnen, die oben genannten Fragen zu beantworten und fundierte Entscheidungen zu treffen. Nutzen Sie prädiktive Analysen, um die Artikelnachfrage zu prognostizieren, die Kosten der Zutaten für jedes Menüelement einzusehen und standardisierte digitale Rezepte mühelos zu erstellen. MarketMan ermöglicht es Ihnen, sowohl Ihre profitabelsten als auch Ihre am wenigsten profitablen Gerichte zu identifizieren, Lebensmittelverschwendung erheblich zu reduzieren und strategische, datengestützte Entscheidungen bezüglich Ihrer Menüauswahl zu treffen. Fordern Sie noch heute eine Demo an, um es in Aktion zu sehen. 

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2. Online-Präsenz

77 % der Verbraucher besuchen tendenziell die Website eines Restaurants, bevor sie sich entscheiden, dort zu speisen oder Essen zu bestellen. Dieser signifikante Prozentsatz stellt eine entscheidende Gelegenheit für Restaurants dar, die Essensentscheidungen potenzieller Neukunden durch ihre Online-Präsenz zu beeinflussen. Ob auf Instagram, TikTok, Facebook oder einer Website – Ihr Restaurant sollte online verfügbar sein, damit potenzielle Gäste Sie im digitalen Raum leicht finden und mit Ihnen in Kontakt treten können.

Wichtige Informationen, die auf der Website Ihres Restaurants enthalten sein sollten, sind:

• Aktuelle Öffnungszeiten und Kontaktinformationen
• Adresse des Standorts und eine Karte mit Wegbeschreibung
• Hochwertige Fotos des Restaurant-Exterieurs, -Interieurs, des Personals und der Gerichte
• Links zu anderen Social-Media-Profilen
• Aktualisierte Speisekarte mit Beschreibungen, Preisen und Allergeninformationen
• Online-Reservierungs- und Bestellsystem
• Sonderangebote und Aktionen

Wenn Ihr Restaurant bereits eine Website betreibt, gibt es mehrere Möglichkeiten, den Traffic auf Ihrer Website zu erhöhen, um die Aufmerksamkeit auf Ihre veröffentlichten Aktionen zu lenken. 

3. Aktionsart wählen

Das bloße Feiern nationaler Feiertage rund ums Essen wird keine neuen Gäste anlocken, es sei denn, es sind Aktionen Teil des Angebots. Ein verlockendes Angebot kann ein Schlüsselfaktor sein, um jemanden dazu zu bewegen, Ihr Restaurant zum ersten Mal auszuprobieren oder es anderen zu empfehlen. Die Wahl der richtigen Aktion kann den Umsatz in typisch ruhigeren Perioden steigern, mehr Möglichkeiten für Cross-Selling schaffen und wiederholte Besuche fördern.

Einige Angebote, die an nationalen Feiertagen rund ums Essen umgesetzt werden können, sind:

• BOGO: Kunden erhalten beim Kauf eines Artikels einen zweiten Artikel kostenlos oder zu einem reduzierten Preis.
• Kombinationen: Bündeln Sie ergänzende Artikel zu einem Sonderpreis. Bieten Sie zum Beispiel am Nationalen Spaghetti-Tag (4. Januar) ein Nudelgericht mit einem Beilagensalat oder Knoblauchbrot zu einem reduzierten Kombipreis an.
• Direktrabatt: Bieten Sie kostenlose Lieferung an, wenn jemand am 20. Februar eine Kirschkuchenbestellung direkt über Ihre Online-Bestellplattform aufgibt. 
• Prozentualer Rabatt:
• Festbetragsrabatt: Gewähren Sie einen festen Geldbetrag als Rabatt auf Einkäufe. Am Nationalen Burger-Tag (28. Mai) könnten Sie einen Rabatt von 2 $ auf alle Burger-Bestellungen anbieten.
• Gratisartikel zum Einkauf: Geben Sie Kunden einen bestimmten Gratisartikel, wenn ihr Einkauf einen bestimmten Dollarbetrag erreicht. 
• Treuepunkte: Bieten Sie zusätzliche Treuepunkte oder besondere Belohnungen für Kunden an, die an Feiertagen rund ums Essen vorbeikommen.

4. Neuigkeiten teilen

Sobald Sie Ihre nationalen Feiertage rund ums Essen und die Art der geplanten Aktionen ausgewählt haben, ist es an der Zeit, die Nachricht zu verbreiten, um Aufmerksamkeit zu erregen und den Gästen Zeit zu geben, ihre Besuche zu planen.

Kündigen Sie Ihre nationalen Feiertagsaktionen an, indem Sie:

• Soziale Medien nutzen, um ansprechende Inhalte, Fotos von Gerichten, Einblicke hinter die Kulissen der Zubereitung, Kundenreaktionen, Countdowns oder Gewinnspiele zu teilen.
• E-Mail-Newsletter versenden, um Ihre Abonnenten an bevorstehende Feiertags-Spezialitäten und mögliche Frühbucherangebote zu erinnern.
• Pressemitteilungen an lokale Medien versenden über Ihre einzigartigen Angebote, um neue Kunden und kostenlose PR zu gewinnen.
• Einen monatlichen Kalender veröffentlichen auf Ihrer Website oder in Ihrem Restaurant, um Kunden über bevorstehende Veranstaltungen und Sonderangebote zu informieren und zu begeistern.

5. Kundenerlebnisse durch Themenveranstaltungen aufwerten

Über das Speisenangebot hinaus sollten Sie Themenveranstaltungen rund um die von Ihnen gewählten nationalen Food-Feiertage in Betracht ziehen, um zusätzliche Begeisterung und Engagement zu schaffen. Von Dekoration und thematischer Musik bis hin zu interaktiven Aktivitäten – diese Elemente steigern die Kundenerlebnisse zusätzlich. 

Veranstalten Sie eine Live-Kochvorführung zur Teigzubereitung am Pizza Pie Day (9. Februar) oder ein Verkostungsevent zum Nationalen Weintag (25. Mai). Fördern Sie die Teilnahme des Personals mit thematischen Uniformen oder veranstalten Sie Quiz- und Trivia-Abende, um eine immersive Atmosphäre zu schaffen. Diese Veranstaltungen machen das Auswärtsessen nicht nur angenehmer, sondern ermutigen Kunden auch, ihre Erlebnisse in den sozialen Medien zu teilen, was Ihr Restaurant zusätzlich bewirbt.

Nationaler Food-Feiertagskalender 2024

Nachfolgend finden Sie einige der Food-Feiertage für das kommende Jahr, die Ihnen bei der Planung Ihrer profitablen Aktionen helfen sollen.

Food-Feiertage im Januar

• 2. Januar: Nationaler Windbeutel-Tag
• 6. Januar: Nationaler Bohnen-Tag
• 12. Januar: Tag des Curry-Huhns
• 30. Januar: Nationaler Croissant-Tag

Food-Feiertage im Februar

• 3. Februar: Nationaler Karotten-Tag
• 9. Februar: Nationaler Bagels-und-Lachs-Tag
• 16. Februar: Nationaler Tartarsaucen-Tag
• 24. Februar: Nationaler Tortilla-Chip-Tag

Food-Feiertage im März

• 9. März: Nationaler Krabbenfleisch-Tag
• 14. März: Nationaler Kartoffelchip-Tag
• 20. März: Nationaler Ravioli-Tag
• 25. März: Nationaler Waffel-Tag

Food-Feiertage im April

• 4. April: Nationaler Burrito-Tag
• 12. April: Nationaler Grilled-Cheese-Sandwich-Tag
• 25. April: Nationaler Zucchinibrot-Tag
• 29. April: Nationaler Scampi-Tag

Kulinarische Feiertage im Mai

• 2. Mai: Nationaler Trüffel-Tag
• 13. Mai: Nationaler Hummus-Tag
• 24. Mai: Nationaler Spargel-Tag
• 28. Mai: Nationaler Hamburger-Tag

Kulinarische Feiertage im Juni

• 4. Juni: Nationaler Käse-Tag
• 12. Juni: Nationaler Falafel-Tag
• 18. Juni: Nationaler Sushi-Tag
• 22. Juni: Nationaler Zwiebelringe-Tag

Kulinarische Feiertage im Juli

• 6. Juli: Nationaler Brathähnchen-Tag
• 13. Juli: Nationaler Pommes-Tag
• 14. Juli: Nationaler Mac-and-Cheese-Tag
• 25. Juli: Nationaler Chili-Dog-Tag

Kulinarische Feiertage im August

• 2. August: Nationaler Eis-Sandwich-Tag
• 10. August: Nationaler S’mores-Tag
• 19. August: Nationaler Kartoffel-Tag
• 31. August: Nationaler Speck-Tag

Kulinarische Feiertage im September

• 5. September: Nationaler Käse-Pizza-Tag
• 18. September: Nationaler Cheeseburger-Tag
• 25. September: Nationaler Quesadilla-Tag
• 26. September: Nationaler Knödel-Tag

Kulinarische Feiertage im Oktober

• 4. Oktober: Nationaler Taco-Tag
• 6. Oktober: Nationaler Nudel-Tag
• 14. Oktober: Nationaler Dessert-Tag
• 27. Oktober: Nationaler Kartoffel-Tag

Kulinarische Feiertage im November

• 3. November: Nationaler Sandwich-Tag
• 6. November: Nationaler Nacho-Tag
• 22. November: Nationaler Kimchi-Tag
• 28. November: Nationaler French-Toast-Tag

Kulinarische Feiertage im Dezember

• 9. Dezember: Nationaler Gebäck-Tag
• 14. Dezember: Nationaler Biscuits-and-Gravy-Tag
• 25. Dezember: Nationaler Kürbiskuchen-Tag
• 30. Dezember: Nationaler Speck-Tag

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