Restaurant Procurement Software

Verwalten Sie Inventar, Fakturierung, Einkauf, Rezepturkalkulation und COGS - alles von einer benutzerfreundlichen Plattform aus

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Zeit sparen

Optimieren Sie tägliche Aufgaben mit fortschrittlicher Automatisierung

PROFIT VERBESSERN

Weniger Abfall und mehr Effizienz mit Predictive Analytics

Ergebnisse liefern

Geschäftswachstum mit strategischen Einblicken fördern

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Weltweites Vertrauen bei über 15.000 Restaurants

Erschließen Sie Ihr Gewinnpotenzial mit nur wenigen Klicks.

Our SaaS inventory management platform automates back-of-house operations so you’ll get fast, accurate reporting on inventory, COGS, and expenses.

Built for Restaurants

Rationalisieren Sie die Abläufe, kontrollieren Sie die Kosten, beseitigen Sie den arbeitsintensiven Papierkram und nehmen Sie den COGS den Wind aus den Segeln.

Von Coffee Shops über Quick-Service-Restaurants bis hin zu Gastgewerbekonzernen - die Analysefunktionen von MarketMan liefern genaue Preisangaben und rentabilitätsbasierte Berichte in Echtzeit, damit Sie die volle Kontrolle über Ihre Kosten haben.

Ermittlung von Bereichen zur Verringerung von Verschwendung und zur Verbesserung der Rentabilität.
Erhalten Sie vorgeschlagene Bestellmengen und sparen Sie Zeit.
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Kernfunktionen

Cloud-Based Inventory Management Software

Erleben Sie eine nahtlose Null-Hardware-Installation und eine mühelose Einrichtung. Nutzen Sie das System von überall in Ihrem Restaurant, Lager oder sogar von unterwegs über einen PC, ein Tablet oder eine mobile App.

Profitable Rezepte erstellen
MarketMan verknüpft alle Daten und schlüsselt die Kosten der Zutaten für jeden Menüpunkt auf. Ermitteln Sie schnell und sicher die unrentabelsten und rentabelsten Gerichte.
Suggestive Bestellung
Ermöglichen Sie eine intelligentere Bestandskontrolle mit einer datengesteuerten Lösung, die vorausschauende Analysen nutzt, um die Nachfrage zu prognostizieren, die Lebensmittelverschwendung zu minimieren und die Rentabilität zu maximieren.

Manage accounts payable and integrate accounting systems

Überwachen Sie mühelos Preisschwankungen, Fehlmengen und Fehler. Verschaffen Sie sich Echtzeit-Transparenz bei den Lebensmittelkosten und Berichte über die Rentabilität von Menüs. Behalten Sie die Kontrolle über Ihre Bestandskosten mit Live-Updates.

15 000+
Restaurants weltweit
100+
Eingesparte manuelle Arbeitsstunden
5%
Senkung der Lebensmittelkosten

Konsolidierung des Einkaufs mit einer mobilen App

Geben Sie Bestellungen bei Ihren Händlern schneller und effizienter auf. Verwenden Sie unsere Restaurant-Einkaufssoftware anstelle von umständlichen Lieferanten-Bestellschablonen. Reduzieren Sie kostspielige Fehler und den Zeitaufwand für Abgleiche. Führen Sie Bestandszählungen in wenigen Minuten direkt von Ihrem Telefon oder Tablet aus durch.

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Unsere Software lässt sich mit Ihren bestehenden
Systemen und Dienstanbietern integrieren.

Einfaches Verbinden von POS, Buchhaltungssoftware und Lieferanten

MarketMan lässt sich mit allen wichtigen POS-Plattformen, Buchhaltungssoftware, Lebensmittelhändlern und mehr integrieren. Unsere Partnerschaften mit Unternehmen aus dem Bereich der Foodservice-Technologie tragen dazu bei, die Kommunikation, die betriebliche Effizienz und die Rentabilität in Ihrem Unternehmen zu verbessern. 

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Fallstudien

Über 15.000 Kunden zählen auf MarketMan

Lesen Sie, was unsere Kunden weltweit darüber sagen, wie unsere Software ihre Abläufe, die Produktivität ihrer Mitarbeiter und ihre Rentabilität verbessert.

Voller Service

Ashley Mac's

Das Team von Ashley Mac's verbrachte früher dreißig Minuten pro Tag mit der manuellen Bearbeitung von ein oder zwei Rechnungen. Jetzt können sie einen Stapel von Rechnungen in höchstens zehn Minuten fotografieren.

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Voller Service

Wie MarketMan und TouchBistro POS diesem Restaurant halfen, den Zeitaufwand für die Inventur um 85 % zu reduzieren

Cafe Crepe stellte von veralteten manuellen Inventarsystemen auf fortschrittliche digitale Lösungen um und revolutionierte damit seinen Betrieb. Die Umstellung auf MarketMan und TouchBistro unterstreicht die Bedeutung des Einsatzes von Technologie im modernen Foodservice-Sektor.

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Schneller Service

Taco del Mar

Erfahren Sie, wie Taco Del Mar, eine beliebte mexikanische Fast-Casual-Restaurantkette, MarketMan einsetzt, um die Komplexität des Betriebs mehrerer Standorte zu bewältigen. Erfahren Sie, wie der Eigentümer Brian Scott nicht nur die Bestandsverwaltung rationalisiert, sondern auch die Warenkosten um 3 % gesenkt hat, wodurch seine Filialen flexibler und rentabler geworden sind.

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CUSTOMER Erfahrungsberichte

Mit ihren Worten:
Der Wert von MarketMan

Robbin Blythe

Gründer von El Toro Loco

"Wir verloren 600 Dollar pro Monat allein an Getränken. Einige Mitarbeiter tranken zwei bis drei Limonaden pro Tag, ohne dies zu protokollieren. Seitdem wir MarketMan einsetzen, fehlt nichts mehr. Wir sparen insgesamt Tausende - Diebstahl war an der Tagesordnung und MarketMan hilft uns, uns zu schützen."

Danny Cavender
Manager für Geschäftsentwicklung bei Lucky13

"MarketMan hat uns die Möglichkeit gegeben, unsere Berichte genau zu prüfen und die Kosten der verkauften Waren in der gesamten Kette zu verbessern. Wir haben jetzt die volle Kontrolle über unseren Bestand. Das wäre ohne MarketMan nicht möglich gewesen."

Anne Ng
Chefkonditor in der Bäckerei Lorraine

"Die Möglichkeit, den Bestand in Echtzeit zu sehen, hilft uns, die Kosten unserer verkauften Waren im Auge zu behalten. Wir werten sie jetzt monatlich aus und haben sie von rund 30 % vor dem Einsatz von MarketMan gesenkt.

Dan Cooper

Direktorin für Lieferkettenmanagement bei LoveKind

"Es hilft verschiedenen Teams bei der Zusammenarbeit, um Probleme zu lösen. Wenn ein Restaurant Diskussionen darüber führt, warum seine Lebensmittelkosten so hoch sind, kann jedes Team auf der MarketMan-Plattform nachsehen, warum.

Michael LaMacchia

Inhaberin von K Brew

"Das Bestellen und Empfangen von Beständen wurde gestrafft und auf einer einzigen, einfach zu bedienenden Online-Bestellseite zusammengefasst. Wir freuen uns auch auf detailliertere Berichte und Analysen, um effizientere und genauere operative Entscheidungen zu treffen.

Danny Cavender

Manager für Geschäftsentwicklung bei Lucky 13

"Wir haben jetzt die volle Kontrolle über unseren Bestand und die Möglichkeit, unsere COGS zu verbessern. Das wäre ohne MarketMan nicht möglich gewesen."

Wade Lancaster

Inhaberin von Two Dog Haus Standorten

"Vor MarketMan haben wir uns mit Excel-Tabellen herumgeschlagen und hatten keine praktikable Lösung für unseren Bedarf an Warenkosten. MarketMan hat diese Lücke schnell geschlossen, und zwar auf eine Art und Weise, die unsere kühnsten Erwartungen weit übertroffen hat."

Robbin Blythe

Gründerin von El Toro Loco

"Wir verloren 600 Dollar pro Monat allein an Getränken. Einige Mitarbeiter tranken zwei bis drei Limonaden pro Tag, ohne dies zu protokollieren. Seitdem wir MarketMan einsetzen, fehlt nichts mehr. Wir sparen insgesamt Tausende - Diebstahl war an der Tagesordnung und MarketMan hilft uns, uns zu schützen."

Danny Cavender

Manager für Geschäftsentwicklung bei Lucky13

"MarketMan hat uns die Möglichkeit gegeben, unsere Berichte genau zu prüfen und die Kosten der verkauften Waren in der gesamten Kette zu verbessern. Wir haben jetzt die volle Kontrolle über unseren Bestand. Das wäre ohne MarketMan nicht möglich gewesen."

Anne Ng

Chefkonditor in der Bäckerei Lorraine

"Die Möglichkeit, den Bestand in Echtzeit zu sehen, hilft uns, die Kosten unserer verkauften Waren im Auge zu behalten. Wir werten sie jetzt monatlich aus und haben sie von rund 30 % vor dem Einsatz von MarketMan gesenkt.

Lewis Hart

Betriebsleiter für Cafe Crepe

Die Software hilft Cafe Crepe auch bei der Verwaltung der Lieferanten, indem sie anzeigt, wenn die Preise gestiegen sind oder unregelmäßig sind. "Damit kann ich sofort mit dem Vertreter telefonieren und nach dem Grund fragen. Wenn es keinen triftigen Grund gibt, erwarte ich, dass dies bei der nächsten Lieferung korrigiert oder gutgeschrieben wird."

Shannon Lewis

Leiter der Lebensmittelversorgung an der Southern Oklahoma Tech

"MarketMan ist eine der besten Investitionen, die meine Abteilung getätigt hat. Es gibt nichts, was ich nicht verfolgen kann. Es stimmt nicht nur mit Square überein, sondern nimmt mir auch 90% meiner Arbeit ab... es ist großartig für uns."

Chris Murchison

Vizepräsident bei Ashley Mac's

"MarketMan ist für die Geschäftsführer und ihre Schichtleiter sehr benutzerfreundlich, wenn es darum geht, Abfälle zu erfassen, Transfers zu akzeptieren und Bestellungen aufzugeben und entgegenzunehmen. Ich habe wirklich das Gefühl, dass wir in den letzten drei Monaten mehr über unsere Einkaufstrends und die Kosten der verkauften Waren erfahren haben als in den letzten 5 Jahren.

Liz Benno

Geschäftsführer des Restaurants Leonelli

"Wenn man ein Restaurant eröffnet, würde es ewig dauern, die Kosten für jedes einzelne Rezept und jedes einzelne Gericht zu ermitteln - und sei es nur ein Gericht pro Person.

Shawn Peled

Direktor für Logistik bei der Westville Restaurant Group

"Heute haben wir etwa 1.200 verschiedene Inventarartikel in bald acht Restaurants, und das ist ein Alptraum, wenn man nicht ein Tool benutzt, das alles in einer Plattform konsolidiert.

Tanya Springer

Operativer Partner bei Bruegger's Bagels

"Mit Square und MarketMan haben wir mehr Informationen zur Verfügung als vorher. Das hat uns die Augen für die Rentabilität der einzelnen Menüpunkte geöffnet.

Lewis Hart

Betriebsleiter im Cafe Crepe

Die Software hilft Cafe Crepe auch bei der Verwaltung der Lieferanten, indem sie anzeigt, wenn die Preise gestiegen sind oder unregelmäßig sind. "Damit kann ich sofort mit dem Vertreter telefonieren und nach dem Grund fragen. Wenn es keinen triftigen Grund gibt, erwarte ich, dass dies bei der nächsten Lieferung korrigiert oder gutgeschrieben wird."

Shannon Lewis

Leiter der Lebensmittelversorgung an der Southern Oklahoma Tech

"MarketMan ist eine der besten Investitionen, die meine Abteilung getätigt hat. Es gibt nichts, was ich nicht verfolgen kann. Es stimmt nicht nur mit Square überein, sondern nimmt mir auch 90% meiner Arbeit ab... es ist großartig für uns."

Chris Murchison

Vizepräsident bei Ashley Mac's

"MarketMan ist für die Geschäftsführer und ihre Schichtleiter sehr benutzerfreundlich, wenn es darum geht, Abfälle zu erfassen, Transfers zu akzeptieren und Bestellungen aufzugeben und entgegenzunehmen. Ich habe wirklich das Gefühl, dass wir in den letzten drei Monaten mehr über unsere Einkaufstrends und die Kosten der verkauften Waren erfahren haben als in den letzten 5 Jahren.

Liz Benno

Geschäftsführer, Restaurant Leonelli

"Wenn man ein Restaurant eröffnet, würde es ewig dauern, die Kosten für jedes einzelne Rezept und jedes einzelne Gericht zu ermitteln - und sei es nur ein Gericht pro Person.

Prognostizieren Sie Ihren MarketMan ROI

Geben Sie unten Ihre Unternehmensdaten ein, um Ihren potenziellen ROI mit MarketMan zu berechnen. Je mehr Werte Sie angeben, desto vollständiger und individueller werden Ihre Ergebnisse sein.

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Jährliche Einsparungen:

+ ---/ Jahr

+ ---%

Ziel Einsparung von Lebensmittelkosten (%)
Konservativ Durchschnittlich Aggressiv

Monatliche Einsparungen pro Standort

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Jährliche Gesamteinsparungen
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Der MarketMan ROI Calculator verwendet einen umfassenden Ansatz, um die finanziellen Auswirkungen der Implementierung von MarketMan in Ihrem Unternehmen abzuschätzen. Hier sehen Sie, wie die Berechnungen formuliert sind:

1. Verbesserung der Einnahmen:

  • Der Rechner verwendet einen anpassbaren Prozentsatz für die Umsatzverbesserung, der die typische COGS-Reduzierung von 2 % bis 8 % widerspiegelt - wobei 5 % der Durchschnitt sind - die unsere Kunden feststellen. Dieser Nutzen ergibt sich aus der geringeren Lebensmittelverschwendung, der Optimierung des Lagerbestands und der verbesserten Preisgestaltung der Lieferanten, was die Wirkung von MarketMan unterstreicht.

2. Einsparung von Arbeitskosten:

  • Durch Eingabe der durchschnittlichen Anzahl von Stunden, die jede Woche für manuelle Aufgaben aufgewendet werden, sowie des durchschnittlichen Stundenlohns und der Anzahl der Standorte schätzt der Rechner die potenziellen Einsparungen bei den Arbeitskosten. Die Automatisierung und die rationalisierten Prozesse von MarketMan reduzieren den Zeit- und Ressourcenaufwand für die Bestandsverwaltung erheblich.

3. Monatliche und jährliche Einsparungen:

  • Die Gesamteinsparungen werden sowohl auf monatlicher als auch auf jährlicher Basis berechnet, um eine klare kurz- und langfristige finanzielle Perspektive zu bieten.

4. Aufschlüsselung pro Standort:

  • Um einen Einblick in die Einsparungen auf granularer Ebene zu geben, liefert der Rechner auch den eingesparten Betrag pro Standort. Dieser wird berechnet, indem die Gesamteinsparungen (sowohl monatlich als auch jährlich) durch die Anzahl der Standorte geteilt werden, so dass die Beteiligten einen klaren Überblick über den ROI für jeden einzelnen Standort erhalten.
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