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Checkliste Restaurantreinigung
Standardisieren Sie die Reinigungsverfahren in Ihrem Restaurant mit einer umfassenden Checkliste, die in tägliche, wöchentliche und monatliche Aufgaben unterteilt ist. Erledigen und verfolgen Sie mühelos alle Reinigungsaktivitäten, vom täglichen Wischen der Küchenböden bis hin zur monatlichen Tiefenreinigung von schweren Geräten.
Eine detaillierte Checkliste für die Reinigung des Eingangsbereichs, um eine makellose und einladende Umgebung zu schaffen, die den Kunden schon beim Betreten des Gebäudes ein besseres Erlebnis bietet.
Eine ausführliche Checkliste für die Reinigung des Back-of-House-Bereichs, um sicherzustellen, dass das Küchenpersonal alle Sicherheitsstandards erfüllt und die betriebliche Effizienz erhöht.
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Ganz gleich, ob Sie den Frühjahrsputz in Angriff nehmen oder ein langfristiges Reinigungsregime in Ihrem Betrieb einführen wollen, eine Checkliste für die Restaurantreinigung rationalisiert alle Reinigungsverfahren und garantiert eine makellose Umgebung, die die Gäste beeindruckt und die Gesundheitsstandards einhält.
Unser umfassender Leitfaden stellt sicher, dass sowohl Ihre Ess- als auch Ihre Küchenbereiche blitzsauber sind, was Kreuzkontaminationen verhindert und die Effizienz des gesamten Betriebs steigert.
Restaurant FOH Reinigung Aufgabe Highlights:
- Wischen Sie alle Tische, Stühle und Bänke ab.
- Reinigen und desinfizieren Sie den Barbereich, z. B. Zapfhähne, Glaswaren und Arbeitsflächen.
- Desinfizieren Sie berührungsintensive Oberflächen in den Toiletten wie Türklinken, Wasserhahngriffe, Toilettenspülungshebel und Lichtschalter.
- Seifenspender auffüllen und Papierhandtücher und Toilettenpapier ersetzen
- Alle Beleuchtungskörper, Lampen und Deckenventilatoren mit einem Mikrofasertuch abstauben
Restaurant BOH Reinigung Aufgabe Highlights:
- Lebensmittelvorbereitungsbereiche desinfizieren
- Überprüfung auf abgelaufene oder beschädigte Lebensmittel
- Leeren Sie Müll und Recycling
- Desinfizieren Sie alle Oberflächen, einschließlich Arbeitsflächen und Schneidebretter
- Dampfreinigung der Böden und gründliches Schrubben von Flecken
In dieser Checkliste zum Ausdrucken erfahren Sie, wie häufig Ihr Personal die oben genannten Aufgaben ausführen sollte, welche Aufgaben Sie möglicherweise übersehen und welche Reinigungsmittel in Ihrem Restaurant Priorität haben sollten.
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