(5).svg){kind=logo}
Entdecken Sie die wichtigsten Branchenstatistiken, die das Gaststättengewerbe im Jahr 2024 prägen werden, und bereiten Sie Ihr Restaurant auf den Erfolg vor. 🚀
Ressource herunterladenIn der dynamischen Welt des Gaststättengewerbes ist die ständige Weiterentwicklung der Schlüssel zum Erfolg. Egal, ob Sie ein erfahrener Veteran oder ein Neuling sind, es ist wichtig, den aufkommenden Restauranttrends immer einen Schritt voraus zu sein.
Zu Beginn des Jahres 2024 müssen sich Restaurantbesitzer, -betreiber und -manager mit dem sich verändernden wirtschaftlichen Umfeld auseinandersetzen und sich an die sich schnell verändernde Restaurantlandschaft anpassen. Es geht nicht nur darum, mit den neuesten Trends Schritt zu halten, sondern auch darum, in einer Branche, in der Innovation die Norm ist, eine Vorreiterrolle zu übernehmen.
In diesem Artikel befassen wir uns mit 15 wichtigen Restauranttrends, die in diesem Jahr in der Branche Wellen schlagen. Ob es sich um die Umstellung auf Schnellservice-Modelle oder die Integration von Nachhaltigkeit in jeden Aspekt des Betriebs handelt, diese Veränderungen sind mehr als nur eine Modeerscheinung - sie sind die Zukunft der Gastronomie.
Lassen Sie uns erkunden, was in diesem Jahr in der Welt der Restaurants ansteht.
Der weltweite Markt für pflanzliche Lebensmittel wird bis 2032 voraussichtlich rund 87,12 Milliarden US-Dollar erreichen . Die Beliebtheit der pflanzlichen Ernährung ist ungebrochen, da die Verbraucher aus ökologischen, gesundheitlichen und ethischen Gründen alternative Ernährungsformen bevorzugen.
Beliebte Arten der pflanzlichen Ernährung sind:
Diese weit verbreitete Veränderung der Essgewohnheiten ist eine, an die sich die Restaurants anpassen müssen, um den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden und auf dem Markt wettbewerbsfähig zu bleiben. Dazu gehört, dass sie Gerichte anbieten, in denen Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Nüsse, Linsen, Bohnen und Samen eine wichtige Rolle spielen.
Indem sie diese Zutaten in ihre Menüs aufnehmen, können die Restaurants einen größeren Kundenstamm ansprechen und neue Kunden anlocken, die auf der Suche nach einzigartigen Speiseangeboten sind.
Der zunehmende Trend zu familienähnlichen Mahlzeiten und gemeinsam eingenommenen Gerichten verändert die Gastronomielandschaft. Diese Art des gemeinsamen Essens beinhaltet das Probieren einer Vielzahl von Gerichten und ermöglicht es den Gästen, verschiedene Menüpunkte und Geschmacksrichtungen in geselliger und interaktiver Runde zu probieren.
Das Teilen von Tellern ist bei den Gästen sehr beliebt, da es das Gemeinschaftsgefühl fördert und dem Essen eine neue Dynamik verleiht. Dieses anhaltende Interesse an gemeinschaftlichen Essenserlebnissen prägt die Gestaltung der Speisekarten von Restaurants, die verstärkt darauf achten, Gerichte zu kreieren, die sich ideal zum Teilen in Gruppen eignen.
Die Gäste suchen nicht nur gemeinsame Esserlebnisse durch das Teilen von Tellern, sondern auch durch interaktive Spiele und andere Veranstaltungen. Etwa 31 % der Kunden haben ihr Interesse an Spiele- oder Quizabenden in ihren Restaurants bekundet.
Restaurants, die neben ihren Menüs auch unterhaltsame und ansprechende Aktivitäten anbieten, werden für Verbraucher, die neben dem Essen auch Erlebnisse und soziale Kontakte schätzen, immer attraktiver. Durch die Ausrichtung von Veranstaltungen, die soziale Interaktion und eine gemeinschaftliche Atmosphäre fördern, können Restaurants ihren Gästen unvergessliche Erlebnisse bieten.
Verschmelzen Sie Essen und Erlebnisse mit:
Bonustipp: Da Mocktails immer beliebter werden, sollten Restaurants alkoholfreie Getränke anbieten, um den Gästen ein lebendiges Restauranterlebnis mit spannenden Aktivitäten und angenehmen alkoholfreien Getränken zu bieten.
Wenn es um die Beschaffung von Zutaten für Ihr Restaurant geht, kann die Konzentration auf lokale Produkte erhebliche Auswirkungen auf Ihr Geschäft haben. Wenn Sie in lokale Produkte investieren, unterstützen Sie lokale Unternehmen, garantieren frische Zutaten und reduzieren den CO2-Fußabdruck, der mit dem Transport von Lebensmitteln über lange Strecken verbunden ist.
Wenn Sie Zutaten aus der Region verwenden, ziehen Sie auch Gäste an, die Restaurants mit nachhaltigen Praktiken schätzen. Mit 62 % der Gäste, die Restaurants bevorzugen, die Zutaten aus der Region anbieten, ist dies ein großer Zielmarkt.
KnisternderTipp: Wollen Sie zu lokalen Lieferanten wechseln? Lesen Sie , welche wichtigen Fragen Sie Ihren Lebensmittellieferanten stellen sollten, bevor Sie mit ihnen Geschäfte machen.
Restaurants geben jedes Jahr satte 162 Milliarden Dollar für Kosten aus, die durch Lebensmittelabfälle entstehen. Die Einführung einer abfallfreien Bestandsverwaltung ist ein entscheidender Schritt zur Verringerung der Umweltbelastung, zur Optimierung der Bestandsnutzung und zur Verbesserung des Endergebnisses Ihres Restaurants.
Minimieren Sie den Abfall durch:
SizzlingTipp: Lesen Sie , wie Sie die Verschwendung von Warenbeständen reduzieren und die Gewinnspannen in Ihrem Restaurant maximieren können.
Nachhaltigkeit wird zu einem Eckpfeiler für Restaurants, die sich an umweltbewussten Praktiken und Verbraucherpräferenzen orientieren wollen. Neben der lokalen Beschaffung und der Reduzierung von Lebensmittelabfällen können Restaurants auch andere wirkungsvolle Strategien anwenden, um ihr Engagement für Nachhaltigkeit zu fördern.
Zu diesen Praktiken gehören:
Die Gestaltung eines optisch ansprechenden, funktionalen und trendigen Raums verbessert das Essenserlebnis Ihrer Kunden, hinterlässt bleibende Eindrücke und sorgt für Folgegeschäfte.
Einige Bereiche, die im Jahr 2024 renoviert werden, sind:
Haben Sie schon einmal Ihr Lieblingsrestaurant zu einer bestimmten Jahreszeit besucht, um dann später im Jahr wiederzukommen und ein anderes Angebot zu erleben? Das Restaurant, an das Sie denken, bietet wie viele andere saisonale Menüs an, die sich entweder nach den Vorlieben der Verbraucher, der Entwicklung von Lebensmitteltrends oder der Verfügbarkeit bestimmter Produkte im Wechsel der Jahreszeiten richten.
Machen Sie sich das Konzept der saisonalen Menüs zu eigen, um die Nachfrage nach frischen, lokal bezogenen Zutaten zu befriedigen und Ihren Kunden ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu bieten, das die Aromen der jeweiligen Saison zur Geltung bringt. Erlauben Sie den Köchen, neue Rezepte mit diesen frischen Zutaten auszuprobieren und neue Geschmackskombinationen zu kreieren, mit denen sich Ihr Unternehmen von der Konkurrenz abhebt.
Zu den vom USDA aufgelisteten Frühjahrsprodukten gehören:
Da sich die Gäste zunehmend nach dynamischen und unverwechselbaren kulinarischen Erlebnissen sehnen, werden sie auch ähnliche Geschmacksabenteuer suchen und sich kulinarische Reisen wünschen, die ihren Gaumen anregen und überraschen. Interkulturelle Gerichte, die Zutaten aus verschiedenen Kulturen kombinieren und unerwartete Geschmackskombinationen schaffen, werden diese Sehnsucht vieler Gäste befriedigen.
Sizzling-Tipp: Ermutigen Sie Ihre Köche und Küchenmitarbeiter, ständig neue Zutaten, Techniken und Geschmacksrichtungen auszuprobieren und zu experimentieren. So bleibt Ihre Speisekarte nicht nur frisch und aufregend, sondern fördert auch eine Kultur der Kreativität und Innovation in Ihrem Restaurant. Mit dem cloudbasierten Kochbuch von MarketMan können Sie ganz einfach digitale Rezepte erstellen, aktuelle Rezeptkosten erhalten und konsistente Erfahrungen schaffen.
Es wird erwartet, dass sich der QSR-Sektor im Jahr 2024 strategisch auf größere demografische Veränderungen einstellen wird, da die Bevölkerung zunehmend aus den städtischen Zentren in die Vorstädte zieht. Dieser Trend, der vom U.S. Census Bureau hervorgehoben wird, zeigt eine Wiederbelebung der Suburbanisierung und eine Abwanderung aus den großen Ballungsräumen, die durch Faktoren angetrieben wird, die während der COVID-19-Pandemie entstanden sind.
Diese demografische Verschiebung wird wahrscheinlich zu einer erhöhten Nachfrage nach Essensmöglichkeiten in Vorstädten führen, wovon QSRs profitieren, die Bequemlichkeit und Wert bieten können. Marken wie Chipotle haben bereits damit begonnen, im Rahmen ihrer kontinuierlichen Wachstumsstrategie Hunderte von Standorten in kleineren Städten zu eröffnen und sind damit erfolgreich.
Während sich die Inflation der Zutatenkosten für Restaurants in diesem Jahr abzuschwächen beginnt, werden die Verbraucher noch für einige Zeit preismüde sein. Da die Menschen durch eine Zeit der finanziellen Unsicherheit navigieren, sollten Gastronomen mit einem vorsichtigeren Ausgabeverhalten ihrer Kunden rechnen.
Glücklicherweise deutet die Zurückhaltung bei den Ausgaben nicht unbedingt auf ein geringeres Interesse an Restaurantbesuchen hin, sondern eher auf eine Verschiebung der Ausgabenhöhe. Das bedeutet, dass Verbraucher, die ihre Ausgaben planen, höchstwahrscheinlich von einfachen Restaurants zu Schnellrestaurants wechseln werden, die immer noch Bequemlichkeit und Wert bieten. Dazu gehören ein schneller Service, Drive-Thrus und mobile Bestellplattformen für einfachen Zugang und minimale Wartezeiten.
Da die Verbraucher in der Schnellgastronomie immer mehr Wert auf Bequemlichkeit und Schnelligkeit legen, werden kontaktlose Zahlungen wie mobile Geldbörsen und QR-Codes im Jahr 2024 unverzichtbar sein, um diese Erwartungen zu erfüllen.
Implementieren Sie QR-Codes in den Bestellprozess Ihres Restaurants, um ein berührungsloses Menüerlebnis, einfaches Bezahlen und gezielte Marketingmöglichkeiten zur Steigerung der Kundenzufriedenheit und -treue zu ermöglichen.
Digitalisierung ist der Name des Spiels in der Restaurantbranche im Jahr 2024. Durch den Einsatz von Technologie und Online-Plattformen können Restaurants in diesem Jahr das Kundenerlebnis verbessern, Abläufe rationalisieren und die Konkurrenz ausstechen.
Jede Online-Interaktion mit Ihrem Restaurant ist eine wichtige Gelegenheit, neue Gäste zu gewinnen und die Treue der bestehenden Gäste zu pflegen. Dies beinhaltet:
Die Einführung von kontaktlosen Bestellungen und QR-Codes geht weit über die QSR-Branche hinaus. Beachtliche 65 % der Gäste geben an, dass sie ein Restaurant häufiger besuchen würden, wenn es über Selbstbedienungskioske verfügen würde, und 30 % ziehen eine Bestellung am Kiosk der Interaktion mit dem Kassierer vor, selbst wenn die Wartezeiten vergleichbar sind.
Führende Kassensysteme wie Toast sind mit fortschrittlicher Technologie für berührungsloses Bezahlen und berührungslose Tischbestellungen ausgestattet, ein Schlüsselfaktor zur Verbesserung des Gästeerlebnisses. Angesichts des spürbaren Anstiegs der digitalen Verkäufe ist die Implementierung effizienter Systeme für deren Verwaltung von entscheidender Bedeutung.
Im heutigen digitalen Zeitalter lässt Ihr Restaurantbetrieb ohne die Nutzung von Daten und Analysen Geld auf dem Tisch liegen. Wenn Sie das Verhalten Ihrer Kunden verstehen und wissen, was und wie oft sie bestellen, können Sie datengestützte Entscheidungen treffen, wie Sie Ihren Bestand verwalten, Bestellungen aufgeben, Menüpunkte zusammenstellen und die Rentabilität steigern.
Gastronomen können die fortschrittliche Automatisierung, die prädiktiven Analysen und die strategischen Einblicke nutzen, die die Cloud-basierte Restaurantmanagement-Software von MarketMan bietet, um ihre täglichen Abläufe zu optimieren, die Arbeitskosten zu senken und genaue Berichte zu erhalten, um das Geschäftswachstum im Jahr 2024 und darüber hinaus zu fördern. Fordern Sie eine Demo an, um die Plattform in Aktion zu sehen.
Im Jahr 2024 hängt der Schlüssel zum Erfolg im Gastgewerbe von zwei entscheidenden Strategien ab: der Berücksichtigung der sich verändernden Kundenpräferenzen und der Nutzung von Datenanalysen. Egal, ob Sie sich an neuen gastronomischen Trends orientieren, das Ambiente Ihres Lokals auffrischen oder Ihre Speisekarte mit innovativen Geschmacksrichtungen bereichern - jede Initiative ist ein wichtiger Schritt, um den Erfolg Ihres Restaurants im neuen Jahr zu sichern.
Wenn Sie Fragen haben oder Hilfe benötigen, wenden Sie sich bitte an
Demo anfordernVerpassen Sie es nicht, den Gewinn Ihres Restaurants zu maximieren! Berechnen Sie Ihren ROI mit MarketMan
ROI berechnenEntdecken Sie die wichtigsten Branchenstatistiken, die das Gaststättengewerbe im Jahr 2024 prägen werden, und bereiten Sie Ihr Restaurant auf den Erfolg vor. 🚀
Ressource herunterladenIn der dynamischen Welt des Gaststättengewerbes ist die ständige Weiterentwicklung der Schlüssel zum Erfolg. Egal, ob Sie ein erfahrener Veteran oder ein Neuling sind, es ist wichtig, den aufkommenden Restauranttrends immer einen Schritt voraus zu sein.
Zu Beginn des Jahres 2024 müssen sich Restaurantbesitzer, -betreiber und -manager mit dem sich verändernden wirtschaftlichen Umfeld auseinandersetzen und sich an die sich schnell verändernde Restaurantlandschaft anpassen. Es geht nicht nur darum, mit den neuesten Trends Schritt zu halten, sondern auch darum, in einer Branche, in der Innovation die Norm ist, eine Vorreiterrolle zu übernehmen.
In diesem Artikel befassen wir uns mit 15 wichtigen Restauranttrends, die in diesem Jahr in der Branche Wellen schlagen. Ob es sich um die Umstellung auf Schnellservice-Modelle oder die Integration von Nachhaltigkeit in jeden Aspekt des Betriebs handelt, diese Veränderungen sind mehr als nur eine Modeerscheinung - sie sind die Zukunft der Gastronomie.
Lassen Sie uns erkunden, was in diesem Jahr in der Welt der Restaurants ansteht.
Der weltweite Markt für pflanzliche Lebensmittel wird bis 2032 voraussichtlich rund 87,12 Milliarden US-Dollar erreichen . Die Beliebtheit der pflanzlichen Ernährung ist ungebrochen, da die Verbraucher aus ökologischen, gesundheitlichen und ethischen Gründen alternative Ernährungsformen bevorzugen.
Beliebte Arten der pflanzlichen Ernährung sind:
Diese weit verbreitete Veränderung der Essgewohnheiten ist eine, an die sich die Restaurants anpassen müssen, um den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden und auf dem Markt wettbewerbsfähig zu bleiben. Dazu gehört, dass sie Gerichte anbieten, in denen Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Nüsse, Linsen, Bohnen und Samen eine wichtige Rolle spielen.
Indem sie diese Zutaten in ihre Menüs aufnehmen, können die Restaurants einen größeren Kundenstamm ansprechen und neue Kunden anlocken, die auf der Suche nach einzigartigen Speiseangeboten sind.
Der zunehmende Trend zu familienähnlichen Mahlzeiten und gemeinsam eingenommenen Gerichten verändert die Gastronomielandschaft. Diese Art des gemeinsamen Essens beinhaltet das Probieren einer Vielzahl von Gerichten und ermöglicht es den Gästen, verschiedene Menüpunkte und Geschmacksrichtungen in geselliger und interaktiver Runde zu probieren.
Das Teilen von Tellern ist bei den Gästen sehr beliebt, da es das Gemeinschaftsgefühl fördert und dem Essen eine neue Dynamik verleiht. Dieses anhaltende Interesse an gemeinschaftlichen Essenserlebnissen prägt die Gestaltung der Speisekarten von Restaurants, die verstärkt darauf achten, Gerichte zu kreieren, die sich ideal zum Teilen in Gruppen eignen.
Die Gäste suchen nicht nur gemeinsame Esserlebnisse durch das Teilen von Tellern, sondern auch durch interaktive Spiele und andere Veranstaltungen. Etwa 31 % der Kunden haben ihr Interesse an Spiele- oder Quizabenden in ihren Restaurants bekundet.
Restaurants, die neben ihren Menüs auch unterhaltsame und ansprechende Aktivitäten anbieten, werden für Verbraucher, die neben dem Essen auch Erlebnisse und soziale Kontakte schätzen, immer attraktiver. Durch die Ausrichtung von Veranstaltungen, die soziale Interaktion und eine gemeinschaftliche Atmosphäre fördern, können Restaurants ihren Gästen unvergessliche Erlebnisse bieten.
Verschmelzen Sie Essen und Erlebnisse mit:
Bonustipp: Da Mocktails immer beliebter werden, sollten Restaurants alkoholfreie Getränke anbieten, um den Gästen ein lebendiges Restauranterlebnis mit spannenden Aktivitäten und angenehmen alkoholfreien Getränken zu bieten.
Wenn es um die Beschaffung von Zutaten für Ihr Restaurant geht, kann die Konzentration auf lokale Produkte erhebliche Auswirkungen auf Ihr Geschäft haben. Wenn Sie in lokale Produkte investieren, unterstützen Sie lokale Unternehmen, garantieren frische Zutaten und reduzieren den CO2-Fußabdruck, der mit dem Transport von Lebensmitteln über lange Strecken verbunden ist.
Wenn Sie Zutaten aus der Region verwenden, ziehen Sie auch Gäste an, die Restaurants mit nachhaltigen Praktiken schätzen. Mit 62 % der Gäste, die Restaurants bevorzugen, die Zutaten aus der Region anbieten, ist dies ein großer Zielmarkt.
KnisternderTipp: Wollen Sie zu lokalen Lieferanten wechseln? Lesen Sie , welche wichtigen Fragen Sie Ihren Lebensmittellieferanten stellen sollten, bevor Sie mit ihnen Geschäfte machen.
Restaurants geben jedes Jahr satte 162 Milliarden Dollar für Kosten aus, die durch Lebensmittelabfälle entstehen. Die Einführung einer abfallfreien Bestandsverwaltung ist ein entscheidender Schritt zur Verringerung der Umweltbelastung, zur Optimierung der Bestandsnutzung und zur Verbesserung des Endergebnisses Ihres Restaurants.
Minimieren Sie den Abfall durch:
SizzlingTipp: Lesen Sie , wie Sie die Verschwendung von Warenbeständen reduzieren und die Gewinnspannen in Ihrem Restaurant maximieren können.
Nachhaltigkeit wird zu einem Eckpfeiler für Restaurants, die sich an umweltbewussten Praktiken und Verbraucherpräferenzen orientieren wollen. Neben der lokalen Beschaffung und der Reduzierung von Lebensmittelabfällen können Restaurants auch andere wirkungsvolle Strategien anwenden, um ihr Engagement für Nachhaltigkeit zu fördern.
Zu diesen Praktiken gehören:
Die Gestaltung eines optisch ansprechenden, funktionalen und trendigen Raums verbessert das Essenserlebnis Ihrer Kunden, hinterlässt bleibende Eindrücke und sorgt für Folgegeschäfte.
Einige Bereiche, die im Jahr 2024 renoviert werden, sind:
Haben Sie schon einmal Ihr Lieblingsrestaurant zu einer bestimmten Jahreszeit besucht, um dann später im Jahr wiederzukommen und ein anderes Angebot zu erleben? Das Restaurant, an das Sie denken, bietet wie viele andere saisonale Menüs an, die sich entweder nach den Vorlieben der Verbraucher, der Entwicklung von Lebensmitteltrends oder der Verfügbarkeit bestimmter Produkte im Wechsel der Jahreszeiten richten.
Machen Sie sich das Konzept der saisonalen Menüs zu eigen, um die Nachfrage nach frischen, lokal bezogenen Zutaten zu befriedigen und Ihren Kunden ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu bieten, das die Aromen der jeweiligen Saison zur Geltung bringt. Erlauben Sie den Köchen, neue Rezepte mit diesen frischen Zutaten auszuprobieren und neue Geschmackskombinationen zu kreieren, mit denen sich Ihr Unternehmen von der Konkurrenz abhebt.
Zu den vom USDA aufgelisteten Frühjahrsprodukten gehören:
Da sich die Gäste zunehmend nach dynamischen und unverwechselbaren kulinarischen Erlebnissen sehnen, werden sie auch ähnliche Geschmacksabenteuer suchen und sich kulinarische Reisen wünschen, die ihren Gaumen anregen und überraschen. Interkulturelle Gerichte, die Zutaten aus verschiedenen Kulturen kombinieren und unerwartete Geschmackskombinationen schaffen, werden diese Sehnsucht vieler Gäste befriedigen.
Sizzling-Tipp: Ermutigen Sie Ihre Köche und Küchenmitarbeiter, ständig neue Zutaten, Techniken und Geschmacksrichtungen auszuprobieren und zu experimentieren. So bleibt Ihre Speisekarte nicht nur frisch und aufregend, sondern fördert auch eine Kultur der Kreativität und Innovation in Ihrem Restaurant. Mit dem cloudbasierten Kochbuch von MarketMan können Sie ganz einfach digitale Rezepte erstellen, aktuelle Rezeptkosten erhalten und konsistente Erfahrungen schaffen.
Es wird erwartet, dass sich der QSR-Sektor im Jahr 2024 strategisch auf größere demografische Veränderungen einstellen wird, da die Bevölkerung zunehmend aus den städtischen Zentren in die Vorstädte zieht. Dieser Trend, der vom U.S. Census Bureau hervorgehoben wird, zeigt eine Wiederbelebung der Suburbanisierung und eine Abwanderung aus den großen Ballungsräumen, die durch Faktoren angetrieben wird, die während der COVID-19-Pandemie entstanden sind.
Diese demografische Verschiebung wird wahrscheinlich zu einer erhöhten Nachfrage nach Essensmöglichkeiten in Vorstädten führen, wovon QSRs profitieren, die Bequemlichkeit und Wert bieten können. Marken wie Chipotle haben bereits damit begonnen, im Rahmen ihrer kontinuierlichen Wachstumsstrategie Hunderte von Standorten in kleineren Städten zu eröffnen und sind damit erfolgreich.
Während sich die Inflation der Zutatenkosten für Restaurants in diesem Jahr abzuschwächen beginnt, werden die Verbraucher noch für einige Zeit preismüde sein. Da die Menschen durch eine Zeit der finanziellen Unsicherheit navigieren, sollten Gastronomen mit einem vorsichtigeren Ausgabeverhalten ihrer Kunden rechnen.
Glücklicherweise deutet die Zurückhaltung bei den Ausgaben nicht unbedingt auf ein geringeres Interesse an Restaurantbesuchen hin, sondern eher auf eine Verschiebung der Ausgabenhöhe. Das bedeutet, dass Verbraucher, die ihre Ausgaben planen, höchstwahrscheinlich von einfachen Restaurants zu Schnellrestaurants wechseln werden, die immer noch Bequemlichkeit und Wert bieten. Dazu gehören ein schneller Service, Drive-Thrus und mobile Bestellplattformen für einfachen Zugang und minimale Wartezeiten.
Da die Verbraucher in der Schnellgastronomie immer mehr Wert auf Bequemlichkeit und Schnelligkeit legen, werden kontaktlose Zahlungen wie mobile Geldbörsen und QR-Codes im Jahr 2024 unverzichtbar sein, um diese Erwartungen zu erfüllen.
Implementieren Sie QR-Codes in den Bestellprozess Ihres Restaurants, um ein berührungsloses Menüerlebnis, einfaches Bezahlen und gezielte Marketingmöglichkeiten zur Steigerung der Kundenzufriedenheit und -treue zu ermöglichen.
Digitalisierung ist der Name des Spiels in der Restaurantbranche im Jahr 2024. Durch den Einsatz von Technologie und Online-Plattformen können Restaurants in diesem Jahr das Kundenerlebnis verbessern, Abläufe rationalisieren und die Konkurrenz ausstechen.
Jede Online-Interaktion mit Ihrem Restaurant ist eine wichtige Gelegenheit, neue Gäste zu gewinnen und die Treue der bestehenden Gäste zu pflegen. Dies beinhaltet:
Die Einführung von kontaktlosen Bestellungen und QR-Codes geht weit über die QSR-Branche hinaus. Beachtliche 65 % der Gäste geben an, dass sie ein Restaurant häufiger besuchen würden, wenn es über Selbstbedienungskioske verfügen würde, und 30 % ziehen eine Bestellung am Kiosk der Interaktion mit dem Kassierer vor, selbst wenn die Wartezeiten vergleichbar sind.
Führende Kassensysteme wie Toast sind mit fortschrittlicher Technologie für berührungsloses Bezahlen und berührungslose Tischbestellungen ausgestattet, ein Schlüsselfaktor zur Verbesserung des Gästeerlebnisses. Angesichts des spürbaren Anstiegs der digitalen Verkäufe ist die Implementierung effizienter Systeme für deren Verwaltung von entscheidender Bedeutung.
Im heutigen digitalen Zeitalter lässt Ihr Restaurantbetrieb ohne die Nutzung von Daten und Analysen Geld auf dem Tisch liegen. Wenn Sie das Verhalten Ihrer Kunden verstehen und wissen, was und wie oft sie bestellen, können Sie datengestützte Entscheidungen treffen, wie Sie Ihren Bestand verwalten, Bestellungen aufgeben, Menüpunkte zusammenstellen und die Rentabilität steigern.
Gastronomen können die fortschrittliche Automatisierung, die prädiktiven Analysen und die strategischen Einblicke nutzen, die die Cloud-basierte Restaurantmanagement-Software von MarketMan bietet, um ihre täglichen Abläufe zu optimieren, die Arbeitskosten zu senken und genaue Berichte zu erhalten, um das Geschäftswachstum im Jahr 2024 und darüber hinaus zu fördern. Fordern Sie eine Demo an, um die Plattform in Aktion zu sehen.
Im Jahr 2024 hängt der Schlüssel zum Erfolg im Gastgewerbe von zwei entscheidenden Strategien ab: der Berücksichtigung der sich verändernden Kundenpräferenzen und der Nutzung von Datenanalysen. Egal, ob Sie sich an neuen gastronomischen Trends orientieren, das Ambiente Ihres Lokals auffrischen oder Ihre Speisekarte mit innovativen Geschmacksrichtungen bereichern - jede Initiative ist ein wichtiger Schritt, um den Erfolg Ihres Restaurants im neuen Jahr zu sichern.
Sprechen Sie noch heute mit einem Restaurantexperten und erfahren Sie, wie MarketMan Ihr Unternehmen unterstützen kann
