Aktuelle Blogbeiträge & Artikel

Discover the weekly inventory reporting metrics enterprise restaurant operators track to protect margins and maintain operational control.

Entdecken Sie, warum Standardarbeitsanweisungen für Restaurants im Jahr 2025 wichtiger denn je sind. Erfahren Sie, wie SOPs die Einhaltung von Vorschriften, die Konsistenz und die Kostenkontrolle verbessern.

Die Hochsaison schränkt Budgets schnell ein. Erfahren Sie 7 Möglichkeiten, wie Restaurantketten Margenverluste verhindern und Margen mit KI-Rechnungs-Scanning, Bestellungen und Rezeptkosten schützen können.

2026 Best Practices für Betreiber von Unternehmensrestaurants

Wie kann man den Lagerbestand für alle Restaurantstandorte standardisieren?

Erfahren Sie, wie Restaurantbetreiber in Großunternehmen ihre COGS mithilfe von Bestandsverwaltung, Kadenz und zentralisiertem Reporting in großem Maßstab kontrollieren.

Tabellenkalkulationen und manuelle Prozesse schmälern still und leise die Margen an allen Standorten. Erfahren Sie, wie Echtzeit-Bestandsübersicht Restaurantketten dabei hilft, Verschwendung zu reduzieren, Preiserhöhungen zu erkennen und die Rentabilität zu sichern.

Entdecken Sie, warum zuverlässiger technischer Support für Restaurants entscheidend für Rentabilität, Mitarbeiterbindung und Skalierbarkeit ist. Erfahren Sie, wie der Betreiber-orientierte Support von MarketMan Ausfallzeiten reduziert, Margen schützt und Vertrauen schafft.

Entdecken Sie, wie Automatisierungstools für Restaurants manuelle Arbeit reduzieren, Managern Zeit sparen und die Effizienz steigern. Erfahren Sie, wie MarketMan Betreibern hilft, Routinearbeiten zu reduzieren, Margen zu sichern und mit Zuversicht zu wachsen.

Entdecken Sie, wie Restaurant-Reporting-Tools die Genauigkeit verbessern, die Berichterstellung optimieren und Margen schützen. Erfahren Sie, wie MarketMan POS, Lieferanten und Buchhaltung in einem zuverlässigen System miteinander verbindet.

Die Inflation übt Druck aus. KI sorgt für Präzision. Erfahren Sie, wie KI-gestützte Bestandsverwaltung und Beschaffung Multi-Unit-Betreibern helfen, den Kampf um die COGS im Jahr 2026 zu gewinnen.

Entdecken Sie, wie nahtlose POS- und Buchhaltungssoftware-Integrationen den Restaurantbetrieb im Jahr 2025 optimieren. Erfahren Sie, wie MarketMan Ihnen hilft, Kosten zu senken, Zeit zu sparen und sicher zu skalieren.

Entdecken Sie, wie Restaurants trotz steigender Lieferantenkosten ihre Gewinnmargen im Jahr 2025 sichern können. Lernen Sie bewährte Strategien für Menügestaltung, Lieferantenverhandlungen, Deckungsbeitragsanalyse und KI-gestützte Kostenkontrolle mit MarketMan kennen.

Entdecken Sie, wie Restaurants mit MarketMan ihr Lieferantenmanagement optimieren können. Lernen Sie Strategien kennen, um Kosten zu senken, Rechnungen zu automatisieren und Lieferantenpartnerschaften zu stärken.

Entdecken Sie bewährte Strategien zur Kontrolle der Lebensmittelkosten für Restaurants. Erfahren Sie, wie die KI-gestützten Tools von MarketMan für Bestandsverwaltung, Bestellungen und Speisekarten Betreibern helfen, Abfall zu reduzieren, Kosten zu senken und die Rentabilität zu steigern.

Entdecken Sie, wie Restaurant-Bestandsverwaltungssoftware Betreibern dabei hilft, Kosten zu senken, Lebensmittelabfälle zu reduzieren und Zeit zu sparen. Entdecken Sie den Leitfaden von MarketMan für eine intelligentere Bestandsverwaltung im Jahr 2025.

Entdecken Sie, wie KI den Restaurantbetrieb revolutioniert. Von intelligenter Bestandsverwaltung über KI-gestützte Drive-Thru-Systeme bis hin zur Rezeptentwicklung – lernen Sie fünf Möglichkeiten kennen, wie Restaurants KI einsetzen, um ihre Effizienz zu steigern, Kosten zu senken und ihre Rentabilität zu steigern.

Verstehen Sie, wie Zölle auf importierte Waren die Lebensmittelpreise erhöhen, Lieferketten stören und die Preisgestaltung für Restaurants erschweren können. Entdecken Sie praktische Strategien für den Umgang mit diesen Herausforderungen, darunter Anpassungen der Lieferkette und Techniken zum Kostenmanagement.

Bereiten Sie Ihr Bar-Team auf eine erfolgreiche Weihnachtszeit vor – mit Strategien für reibungslose Abläufe, außergewöhnlichen Service und maximale Gewinne in der geschäftigsten Zeit des Jahres.

Entdecken Sie wichtige Fördermittel und Finanzierungsmöglichkeiten für die Eröffnung oder Erweiterung Ihres Restaurants, von Startkosten bis hin zu langfristiger Unterstützung. Erfahren Sie, wie Sie eine Finanzierung sichern können, die zu Ihren Geschäftszielen passt.

Beherrschen Sie wichtige kulinarische Fachbegriffe mit unserem umfassenden A-Z-Leitfaden für Gastronomen, Köche und Küchenpersonal. Lernen Sie Kochtechniken, den Umgang mit Zutaten und Zubereitungsmethoden kennen, um die Effizienz, Kommunikation und Qualität in Ihrer Restaurantküche zu verbessern.

Erfahren Sie, wann Sie Ihren Restaurant-Businessplan erstellen oder aktualisieren sollten, um den Erfolg zu maximieren. Entdecken Sie die Vorteile eines strategischen Plans, von der Kostenkontrolle und Wachstumsförderung bis hin zur Erlangung von Wettbewerbsvorteilen und der Vorbereitung auf eine Expansion.

Erfahren Sie mehr über Restaurantzuschläge, ihre Auswirkungen auf das Kundenerlebnis und wie Sie sie effektiv umsetzen können. Entdecken Sie die wichtigsten Arten von Zuschlägen, darunter Korkgeld, Vorschriften und Tipps für mehr Transparenz, um Compliance und Kundenzufriedenheit zu gewährleisten.

Entdecken Sie die entscheidende Rolle eines Barbacks für den reibungslosen Betrieb einer Bar. Erfahren Sie mehr über ihre Hauptaufgaben, die Unterschiede zwischen Barbacks und Barkeepern sowie die wesentlichen Fähigkeiten, die für diese Position erforderlich sind. Finden Sie heraus, wie Sie einen Barback einstellen und schulen, um die Serviceeffizienz zu verbessern, den Bestand zu verwalten und Abfälle zu reduzieren, wodurch letztendlich die Rentabilität Ihrer Bar gesteigert wird.

Entdecken Sie 7 Back-of-House-Strategien, um ein hocheffizientes Küchenteam aufzubauen. Von der Beherrschung des Bestandsmanagements und der Rezeptkontrolle bis hin zur Gewährleistung von Sicherheitsprotokollen und der Optimierung der Kommunikation bietet dieser Leitfaden umsetzbare Erkenntnisse für den erfolgreichen Betrieb eines Restaurants.

Entdecken Sie effektive Strategien zur Mitarbeiterbindung für Restaurants. Erfahren Sie, wie Sie Fluktuationsraten berechnen, Schlüsselqualitäten identifizieren, gründliche Vorstellungsgespräche führen, in Schulungen investieren und Daten nutzen können.

Entdecken Sie, wie die strategische Partnerschaft von MarketMan mit Truffle Systems den Restaurantbetrieb revolutioniert, indem Back-of-House- und Front-of-House-Lösungen integriert werden, um die Effizienz und Kundenzufriedenheit zu steigern.

Maximieren Sie die Sommergewinne Ihres Restaurants mit unserem Expertenleitfaden zur Optimierung von Außenbereichen. Entdecken Sie sieben kostengünstige Strategien, um Ihre Terrasse in einen belebten Sommer-Hotspot zu verwandeln, wodurch Sichtbarkeit, Kundenzufriedenheit und Rentabilität gesteigert werden.

Entdecken Sie den ultimativen Leitfaden zur Restaurantreinigung: Erfahren Sie essenzielle Tipps, Strategien und Checklisten, um eine makellose Speiseumgebung aufrechtzuerhalten, die Kundenzufriedenheit zu steigern und die Betriebseffizienz zu gewährleisten.

Entdecken Sie essenzielle Funktionen und unverzichtbare Tools für Restaurant-Management-Software im Jahr 2024, von Kassensystemen und Personalplanung bis hin zu Bestandsmanagement und Verbesserungen der Kundenbeziehungen. Tauchen Sie ein in unsere Einblicke zu den unverzichtbaren Technologien, die jedes Restaurantunternehmen zum Erfolg benötigt.

Entdecken Sie praktische Strategien zur Eindämmung von Lebensmittelabfällen in Kaffeeketten, zur Steigerung der Rentabilität und zur Optimierung der Abläufe. Enthüllen Sie wichtige Einblicke und Tools für Cafébesitzer, um die Herausforderung vom Bestandsmanagement bis zur innovativen Automatisierung anzugehen.

Entdecken Sie effektive Strategien für Restaurants, um Lebensmittelabfälle zu reduzieren und die Rentabilität zu steigern. Dieser umfassende Leitfaden behandelt alles von der Durchführung von Abfallprüfungen und der Feinabstimmung von Speisekarten bis hin zur Schulung des Personals und der Implementierung von Technologie für die Bestandsverwaltung. Setzen Sie auf nachhaltige Praktiken, um Lebensmittelunsicherheit und Umweltprobleme anzugehen und gleichzeitig Ihr Geschäftsergebnis zu verbessern.

Entdecken Sie die Grundlagen des Restaurantmanagements mit unserem Leitfaden zu den Top 10 Aufgaben von Restaurantmanagern. Erfahren Sie, wie Sie Abläufe optimieren, die Effizienz steigern und den Erfolg Ihres Restaurants vorantreiben können. Tauchen Sie jetzt ein für wichtige Einblicke!

Entdecken Sie die Top 15 neuen Restauranttrends für 2024, mit Einblicken in nachhaltige Praktiken, Innovationen im Bereich Quick Service und den Aufstieg von Restaurants mit Unterhaltungsangeboten. Erfahren Sie, wie Automatisierung und Digitalisierung die Restaurantbranche prägen, und bleiben Sie mit unseren Empfehlungen für die sich wandelnde Restaurantlandschaft immer einen Schritt voraus.

In der sich ständig wandelnden Welt der Essenslieferung tut sich einiges. Restaurants und ihre Gäste sind es leid, große Teile ihres hart verdienten Geldes an Drittanbieter-Lieferdienste abzugeben.

In einem bemerkenswerten Schritt hin zu mehr Effizienz und Nachhaltigkeit in der Gastronomie haben MarketMan, ein führender Anbieter von Bestands- und Einkaufsmanagementlösungen für Betreiber, und DYNE, eine F&B-SaaS-Plattform, die sich auf Generative KI-Marketing und Lieferkettenoptimierung spezialisiert hat, stolz ihre strategische Zusammenarbeit bekannt gegeben.

Kürzlich hat MarketMan unsere Partnerschaft mit ChowNow bekannt gegeben, um Restaurants weitere Möglichkeiten zur Senkung der Online-Bestellkosten zu bieten. Die Verbindung und Kommunikation zwischen ChowNow und MarketMan kann die Rentabilität erheblich positiv beeinflussen und Betreibern einen schnellen Return on Investment bieten.

Entdecken Sie den Schlüssel zu einem florierenden Restaurantgeschäft mit unserem Blog über effektive Personalplanung. Von der Nutzung von Technologie für intelligentere Entscheidungen bis zur Förderung des Mitarbeiterengagements erfahren Sie die fünf wesentlichen Tipps, die sicherstellen, dass Ihr Restaurant nie unterbesetzt ist, was zu erhöhter Produktivität und Kundenzufriedenheit führt.

Die Inventarverfolgung Ihrer Bar ist ein mühsamer Prozess, egal ob Sie gerade erst eröffnen oder schon seit Jahren dabei sind. Wir haben einen Leitfaden zusammengestellt, der alles Wissenswerte über die Verwaltung Ihres Bar-Inventars abdeckt, von Fasswaagen bis hin zu Softwarelösungen.

Die Winterferien können ein Segen für Ihr Restaurant sein... wenn Sie intelligent vorausplanen. Eine vorausschauende Planung und wiederholbare Prozesse können maßgeblich dazu beitragen, dass Sie während der Feiertage niemals Engpässe bei den Lebensmittelbeständen haben.

Präventive und proaktive Wartung ist ein wesentlicher Bestandteil, um Ihren Back-of-House-Bereich sicher, sauber und effizient zu halten. Bei der Implementierung eines präventiven Wartungsprogramms ist es nützlich zu wissen, welche Geräte den höchsten Wartungsbedarf haben, um die Leistung Ihres Unternehmens optimal zu halten. So geht's...

Ein Restaurant zu führen ist keine leichte Aufgabe. Alle Kosten und Einnahmen im Blick zu behalten, ist eine gewaltige Herausforderung, wenn Sie einen Standort (geschweige denn mehrere) verwalten. Von der Personalplanung bis zur Bestellung der richtigen Bestandsmenge ist der Backstage-Bereich eines Restaurants bestenfalls chaotisch. So bewältigen Sie das Chaos.

Die Zeiten der alten Registrierkasse sind vorbei. POS-Systeme haben die Arbeitsweise von Restaurants revolutioniert. Auch wenn sie kein Geschirr spülen und Besteck polieren können, erledigen sie doch fast alles andere. Hier erfahren Sie, wie ein POS-System in einem Restaurant eingesetzt wird.

Bleiben Sie in der wettbewerbsintensiven Restaurantlandschaft mit dem richtigen POS-System an der Spitze. Unser neuester Artikel befasst sich eingehend mit der Entwicklung der POS-Technologie, ihrer Bedeutung für optimierte Abläufe und wie die Integration mit Plattformen wie MarketMan die Effizienz und das Kundenerlebnis Ihres Restaurants transformieren kann.

Jedes Restaurant weltweit ist auf Lebensmittellieferanten angewiesen, um im Geschäft zu bleiben. Bei Ihnen ist das nicht anders. Sie verlassen sich darauf, dass Ihre Lieferanten Ihnen qualitativ hochwertige, frische Lebensmittel zu einem erschwinglichen Preis liefern. Sie benötigen einen Lebensmittellieferanten, der pünktlich und mit minimalem Aufwand liefert.

Langlebigkeit im Restaurantgeschäft ist schwierig, aber ein neues Restaurant überhaupt erst zu eröffnen, kann noch herausfordernder sein. Tatsächlich scheitern 60 % aller Restaurant-Start-ups innerhalb des ersten Jahres. Was sind die Hauptgründe, warum die meisten Restaurants scheitern, und wie können die häufigsten Fallstricke von Anfang an vermieden werden? Angehende Gastronomen, nehmen Sie sich diese Tipps zu Herzen und notieren Sie sie sich...

Wenn Sie Restaurantmanager sind, wissen Sie, dass das Restaurantgeschäft seine eigene Terminologie hat. Mit dem Restaurant-Jargon (sowohl im Servicebereich als auch im Küchenbereich) Schritt zu halten, erleichtert die Kommunikation unter Ihren Mitarbeitern, was den Betrieb Ihres Restaurants effizienter macht.

Entdecken Sie die Schlüssel zur finanziellen Widerstandsfähigkeit in der Restaurantbranche während der COVID-19-Ära. Von der Reduzierung nicht-essenzieller Ausgaben und der Optimierung der Öffnungszeiten bis hin zu Menüanpassungen und Abfallreduzierung erfahren Sie, wie gezielte Strategien Ihnen helfen können, wirtschaftliche Unsicherheiten zu meistern und gleichzeitig Ihr Geschäft aufrechtzuerhalten.

Entdecken Sie die transformative Kraft klarer, zielgerichteter Beschilderung bei der Kundenführung und Betriebsoptimierung inmitten der Herausforderungen der Pandemie. Erfahren Sie, wie intuitive Beschilderung, Menüflexibilität und Restaurantmanagement-Software wie MarketMan Ihnen helfen können, Gastfreundschaft und Sicherheit in diesen unsicheren Zeiten in Einklang zu bringen.

"Restaurantlieferungen in der COVID-19-Ära meistern: Ein umfassender Leitfaden" – Da die Pandemie einen Anstieg der Online-Essenslieferungen vorantreibt, müssen sich Restaurants schnell anpassen, um wettbewerbsfähig zu bleiben. Unser Blog behandelt Schlüsselstrategien – von Mitarbeiterschulungen und SEO-Optimierung bis hin zu intelligenter Bestandsverwaltung –, um sicherzustellen, dass Ihr Unternehmen in dieser reinen Lieferlandschaft nicht nur überlebt, sondern floriert.

"Strategische Neuausrichtung in der Pandemie: Wie JuicePress und Azzip Pizza sich an COVID-19 anpassten" Entdecken Sie, wie zwei Unternehmen ihre Geschäftsmodelle drastisch umstellten, um während der Pandemie zu überleben und erfolgreich zu sein. Erfahren Sie, wie JuicePress über Nacht auf Lebensmittellieferungen umstellte und wie Azzip Pizza digitale Bestellsysteme nutzte, um ihr personalisiertes Pizzaerlebnis aufrechtzuerhalten.

"Zieht Ihr Restaurant Drittanbieter-Lieferdienste in Betracht? Lesen Sie dies zuerst!" Navigieren Sie durch die Komplexität der Einrichtung von Lieferdiensten für Ihr Restaurant in herausfordernden Zeiten. Von der Personalschulung und Rollenzuweisung bis zur Optimierung Ihrer technischen Einrichtung – erfahren Sie die entscheidenden Schritte, um die Lieferung zu einer nahtlosen und profitablen Erweiterung Ihres Geschäfts zu machen.

Während größere Restaurants und Restaurantketten immer ein, wenn nicht sogar mehrere, Restaurant-Managementsysteme besitzen, sind Inhaber kleinerer Restaurants, Bars und Food Trucks möglicherweise der Meinung, dass sich die Investition nicht lohnt. Und so verwenden sie weiterhin Tabellenkalkulationen und Papier, wodurch unnötig Zeit bei der Verwaltung der täglichen Abläufe verschwendet wird.

Entdecken Sie, warum Zero Waste mehr als nur ein umweltfreundlicher Schritt ist – es ist ein strategischer Vorteil für Ihr Restaurant. Von der Reduzierung von Lebensmittelabfällen zur Steigerung der Rentabilität bis zur Gewinnung nachhaltigkeitsbewusster Kunden bietet unser Leitfaden praktische Tipps zur Einführung von Zero-Waste-Praktiken, die sich positiv auf Ihr Geschäftsergebnis auswirken können.

Entdecken Sie die Geheimnisse eines hervorragenden Restaurantmanagements, egal ob Sie ein neues Unternehmen gründen oder einen etablierten Betrieb optimieren. Dieser umfassende Leitfaden beantwortet häufig gestellte Fragen und befasst sich mit wesentlichen Aspekten wie Kundenservice, Personalschulung und den bahnbrechenden Auswirkungen von Restaurantmanagement-Software.

Entdecken Sie, wie MarketMan das Restaurantmanagement mit seiner hochmodernen Software revolutioniert, die alles von der Inventarverwaltung bis zur Lieferantenkommunikation optimiert. Erfahren Sie die 9 überzeugenden Gründe, warum MarketMan die ultimative Lösung zur Steigerung der Effizienz und Rentabilität in Ihrem Restaurant ist.

Die Küchenausstattung in Ihrem Restaurant entscheidet über Erfolg oder Misserfolg Ihres Geschäfts. Lesen Sie, welche Faktoren Sie vor dem Kauf von Restaurantküchengeräten berücksichtigen sollten!

Entdecken Sie in unserem neuesten Artikel die Geheimnisse der Auswahl der perfekten Lebensmittellieferanten für Ihr Restaurant. Von der Bewertung von Qualität und Kosten bis zur Sicherstellung von Zuverlässigkeit und Nachhaltigkeit führen wir Sie durch den komplexen Prozess der Lieferantenauswahl, um Ihre langfristige Rentabilität zu steigern.

Entdecken Sie die verborgenen Vorteile der Diversifizierung Ihrer Restaurant-Lieferkette mit mehreren Großhändlern. Dieser ausführliche Artikel untersucht, wie die Nutzung mehrerer Lieferanten Ihre Rentabilität steigern, die Produktqualität sichern und Ihren Kundenservice verbessern kann, während gleichzeitig Nachhaltigkeitsziele berücksichtigt werden.

Erhalten Sie exklusive Einblicke in die Top 10 US-Lebensmittellieferanten, die in Sachen Nachhaltigkeit und verantwortungsvoller Beschaffung führend sind. Dieser umfassende Leitfaden stattet Sie mit den Informationen aus, die Sie benötigen, um die wachsenden Bedenken Ihrer Kunden hinsichtlich der Herkunft ihrer Lebensmittel, deren Umweltauswirkungen und mehr souverän anzusprechen.

Begeben Sie sich auf eine transformative Reise, um Ihr Restaurant gleichzeitig umweltfreundlicher und profitabler zu gestalten. Dieser ausführliche Leitfaden enthüllt aufschlussreiche Fakten aus Nachhaltigkeitsaudits und bietet praktische Empfehlungen – von Wassereinsparung bis Upcycling –, um nicht nur Ihren ökologischen Fußabdruck zu reduzieren, sondern auch Ihr Geschäftsergebnis zu steigern.

Entdecken Sie, wie Ihr Restaurant seinen ökologischen Fußabdruck erheblich reduzieren und gleichzeitig die Rentabilität steigern kann. Dieser umfassende Leitfaden bietet umsetzbare Schritte zur Minimierung von Lebensmittelabfällen, zur Optimierung des Inventars und sogar zur Umwandlung Ihrer Abfälle in Ressourcen – wodurch Ihr Unternehmen auf Nachhaltigkeit ausgerichtet wird und Sie Geld sparen.

Entdecken Sie das Geheimnis eines profitablen und effizienten Restaurants, indem Sie Ihre Lieferantenbeziehungen meistern. Von der Reduzierung der Bestellhäufigkeit bis zur Zentralisierung von Zahlungen bietet unser neuester Artikel umsetzbare Tipps, um häufige Lieferantenfehler zu vermeiden und den Erfolg Ihres Restaurants zu steigern. Beginnen Sie noch heute mit der Optimierung Ihres Lieferantenmanagements!

„Erschließen Sie den 8-fachen ROI mit nachhaltigen Praktiken für Ihr Restaurant: Ein umfassender Leitfaden“ – Die Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung und die Implementierung umweltfreundlicher Praktiken in Ihrem Restaurant mag wie eine entmutigende Aufgabe erscheinen, aber wussten Sie, dass dies Ihnen einen 8-fachen ROI einbringen könnte? Tauchen Sie ein in unseren detaillierten Leitfaden, der die Hierarchie der Lebensmittelrückgewinnung aufschlüsselt und umsetzbare Schritte bietet, um nicht nur Abfall zu reduzieren, sondern auch Ihr Geschäftsergebnis zu verbessern.

Fühlen Sie sich von dem rasanten Tempo des technologischen Fortschritts überfordert? Unser neuester Artikel bietet praktische Tipps zur nahtlosen Integration von Softwarelösungen in Ihr Restaurantgeschäft – von der Automatisierung des E-Mail-Marketings bis zur ausfallsicheren Bestandsverwaltung. Erfahren Sie, wie der Einsatz von Technologie Ihnen Zeit und Ressourcen sparen kann.

In der anspruchsvollen Welt des Restaurantmanagements können Ihre Mitarbeiter über Erfolg oder Misserfolg Ihres Unternehmens entscheiden. Unser neuester Artikel befasst sich mit effektiven Strategien zur Risikoreduzierung und zur Förderung der Loyalität in Ihrer Restaurantbelegschaft – vom Einstellungsprozess und maßgeschneiderten Führungsstilen bis hin zu umfassenden Schulungen und regelmäßigem Feedback.

Sich in der wettbewerbsintensiven Restaurantbranche zurechtzufinden, ist keine leichte Aufgabe, besonders für Neueinsteiger. Unser neuester Artikel bietet umsetzbare Erkenntnisse, um die Chancen zu Ihren Gunsten zu wenden – vom Verständnis Ihrer Konkurrenz über die Identifizierung ungenutzter Nischen bis hin zur Nutzung wachsender demografischer Gruppen.

Optimieren Sie die Abläufe Ihres Startups mit unverzichtbaren mobilen Apps, die für alles von der Buchhaltung bis zum Social Media Management konzipiert sind. Unser neuester Artikel beleuchtet fünf Arten von Apps, die kein modernes Unternehmen übersehen sollte, und bietet Tipps, wie Sie diese nahtlos in Ihren Arbeitsablauf integrieren können.

Erschließen Sie das Potenzial von Firmen- und Gruppenbuchungen, um den Umsatz Ihres Restaurants zu steigern und ruhige Abende zu füllen. Unser Artikel bietet acht umsetzbare Tipps – von der Ernennung eines Eventmanagers bis zur Nutzung lokaler Veranstaltungen –, die Ihnen helfen können, diese lukrativen Gelegenheiten zu nutzen.

Die Restaurantbranche ist bekanntermaßen schwer zu betreten; die Eröffnung eines Restaurants erfordert viel Arbeit und großes Engagement. Werfen Sie einen Blick auf diese neun wesentlichen Schritte, die Sie unternehmen sollten, bevor Sie Ihr eigenes Restaurant eröffnen!

Holen Sie das Beste aus Ihrer Managementsoftware heraus, indem Sie die Abläufe Ihres Restaurants optimieren und die Rentabilität maximieren.

Die strategische Partnerschaft soll Kunden einen noch optimierteren und innovativeren Ansatz für die Verwaltung der Back-of-House-Abläufe bieten.

Sie träumen vielleicht davon, ein Restaurantgeschäft zu eröffnen... aber Ihr Bankkonto könnte diese Träume platzen lassen. Die Realität ist: Sie haben kein Geld, um ein Restaurant zu gründen. Aber schränkt Sie das zwangsläufig davon ab?

Das Restaurantgeschäft ist anders als jedes andere. Es gibt nie einen Moment, in dem Sie als Inhaber entspannen können, in dem Wissen, dass Sie den Berg bezwungen haben. Sie müssen ständig sicherstellen, dass die Gerichte, die Sie servieren, von bester Qualität sind, dass Ihr Personal immer höflich und zuvorkommend zu den Gästen ist und dass Ihr Geschäftsergebnis nicht in die roten Zahlen gerät.

Mehr als 2.500 Restaurants in 18 verschiedenen Ländern nutzen MarketMan, um ihre Geschäftsabläufe zu optimieren.

Wenn Sie einen beträchtlichen Teil Ihrer Zeit für die Bestandsverwaltung Ihres Restaurants aufwenden – späte Nächte im Tiefkühlraum verbringen, um Kisten mit gefrorenem Hähnchen zu zählen – dann machen Sie etwas falsch.

Die ersten Betriebsmonate sind für ein Restaurant-Startup die kritischsten. Angesichts des harten Wettbewerbs – wahrscheinlich befinden sich ein paar, wenn nicht Dutzende von Restaurants in wenigen Blocks Entfernung von Ihrem – ist jede Entscheidung wichtig.

Wenn Sie mehrere Restaurantbetriebe besitzen oder eine Kette verwalten, kann es eine Herausforderung sein, die Lebensmittelkosten im Griff zu behalten. Ihre Speisekarten können von Standort zu Standort variieren, wodurch jeder Menüpunkt einen anderen Preis hat und die Gewinnspannen beeinflusst werden.

Im Gegensatz zu anderen Anbietern von Restaurant-POS-Systemen erhebt Square keine monatlichen Gebühren oder verlangt eine obligatorische Mindestanzahl von Transaktionen. Entscheidend ist, zu wissen, wie man ein Square POS-System einsetzt, um den Umsatz zu maximieren.

Entdecken Sie, wie die althergebrachten Praktiken des Franchising durch digitale Tools und Datenanalysen revolutioniert werden und alles von der Kundenbindung bis zur operativen Überwachung transformieren. Erfahren Sie, wie Plattformen wie MarketMan sowohl Franchisegeber als auch Franchisenehmer mit umsetzbaren Erkenntnissen ausstatten, um fundierte Entscheidungen zu treffen, die den Erfolg vorantreiben.

Erhalten Sie einen Einblick, wie MarketMan auf dem diesjährigen StarChefs International Chefs Congress, dem prestigeträchtigen Treffen der weltbesten Köche und Gastronomen, die Show gestohlen hat. Entdecken Sie, wie unsere interaktive Demo der neuen Restaurant Invoice Scanning App die Teilnehmer begeisterte und den transformativen Einfluss von Back-of-House-Technologie auf Lebensmittelkosten, Abfall und Effizienz demonstrierte.

Entdecken Sie, wie versierte Restaurantbetreiber am diesjährigen rekordverdächtigen Small Business Saturday mit Hilfe des cloudbasierten Bestandsverwaltungssystems von MarketMan ihre Gewinne maximierten. Erfahren Sie, wie Planung, Echtzeit-Tracking und Lieferantenintegration nicht nur die Kundenanforderungen erfüllen, sondern auch die Grundlage für nachhaltiges Wachstum und Effizienz während der Feiertage und darüber hinaus legen können.

Entdecken Sie die Geheimnisse zur Optimierung Ihrer Back-of-House-Abläufe im Restaurant mit MarketMans neuester Integration in Squares POS-Plattform. Von der Automatisierung des Inventars bis zur Echtzeit-Kostenverfolgung erfahren Sie, wie Mr. Chicken seine acht umsatzstarken Standorte transformierte und Tausende von Dollar einsparte.

Entdecken Sie mit unserem umfassenden Leitfaden die Geheimnisse zur Optimierung der Gewinnmargen Ihres Restaurants oder Ihrer Bar. Erfahren Sie die Branchen-Benchmarks, verstehen Sie, wie Ihr Unternehmen im Vergleich abschneidet, und entdecken Sie fünf umsetzbare Schritte, um Ihre Rentabilität noch heute zu steigern.

Erfahren Sie mehr über MarketMans neue Funktion „Vorschlagsbasierte Bestellung“, die prädiktive Analysen und dynamische PAR-Level-Bestellungen nutzt, um die Bestandsverwaltung zu optimieren, Abfall zu reduzieren und die Kundenzufriedenheit zu steigern.

Navigieren Sie durch wirtschaftliche Unsicherheiten mit diesen 5 wesentlichen Tipps, die darauf abzielen, die Leistung Ihres Restaurants zu steigern. Von der Gamifizierung der Arbeitsproduktivität bis zur Nutzung von Echtzeitdaten erfahren Sie, wie Sie die Auswirkungen der Inflation mindern, Kosten kontrollieren und Ihr Geschäft in herausfordernden Zeiten erfolgreich halten können.

Navigieren Sie durch die Komplexität der Verwaltung eines Multi-Standort-Restaurants? Dieser umfassende Leitfaden beleuchtet die Herausforderungen und bietet umsetzbare Strategien, wobei der Fokus auf der entscheidenden Rolle liegt, die die Analyse der Wareneinsatzkosten (COGS) bei der Maximierung der Rentabilität und der Optimierung der Abläufe spielt.

Von operativen Einblicken bis zum Einfluss digitaler Technologien bieten diese Pflichtlektüren unschätzbare Lektionen und Strategien, um Ihr Gastronomiegeschäft auf neue Höhen zu heben.

Erfahren Sie, wie der Einsatz von Back-of-House-Technologie wie MarketMan die Lebensmittelkosten und den Zeitaufwand für die Bestandsverwaltung drastisch reduzieren kann, um Restaurants inmitten steigender Preise profitabel zu halten.

Vermeiden Sie häufige Fallstricke bei der Erstellung Ihres Restaurant-Businessplans mit unserem Leitfaden zu den 7 häufigsten Fehlern und deren Lösungen. Von der Finanzplanung bis zum Verständnis Ihrer Konkurrenz bietet dieser Blog eine Roadmap für angehende Gastronomen, die Erfolg anstreben.

Erfahren Sie, wie die Organisation von Rechnungen, die Nutzung elektronischer Zahlungen, die Verfolgung von Lieferantenpreisen und die Terminierung von Zahlungsdaten Ihnen Zeit sparen und häufige Fehler im Lieferantenmanagement vermeiden kann.

Die Komplexität des Einkaufs bei mehreren Lebensmittellieferanten kann für Restaurantbesitzer eine entmutigende Aufgabe sein. Dieser umfassende Leitfaden bietet umsetzbare Tipps und Strategien, um Ihren Einkaufsprozess zu optimieren, die Gewinnmargen zu verbessern und eine unterbrechungsfreie Lieferkette zu gewährleisten.

Tauchen Sie ein in unseren umfassenden Leitfaden, der Best Practices für den Wareneingang von Lebensmitteln abdeckt, von der Inspektion bis zur Lagerung, und erfahren Sie, wie Sie vorverbraucherische Abfälle vermeiden können, die Ihr Budget belasten.

Ist Ihnen bewusst, wie wichtig der Restaurantinventurprozess ist, um Ihrem Unternehmen zu helfen, Abfall zu minimieren und die Gewinnmargen zu steigern? Regelmäßig und mit Bedacht durchgeführt, kann Ihr Inventurprozess eine große Hilfe sein.

Die Kontrolle Ihres Kücheninventars kann zu einer nachhaltigeren und profitableren Zukunft für Ihr Restaurant führen. Hier sind Expertentipps, um Ihren Bestand effizient zu verwalten…

Verwalten Sie Ihr Inventar derzeit mit einer Excel-Tabelle oder Stift und Papier? Dann sind Sie hier genau richtig. In diesem Artikel behandeln wir alles, was Sie über die Inventarverwaltung mit einer Tabelle wissen müssen. Alternativ werden wir etwas tiefer darauf eingehen, wie Sie Ihre Inventarprozesse mit einer Technologielösung wie MarketMan skalieren können.

Wenn Sie lernen, Ihr Inventar in vier einfachen Schritten zu verwalten, können Sie fundierte Entscheidungen treffen, von der Preisgestaltung Ihrer Speisekarte über das Kostenmanagement und die Anpassung von Rezepten bis hin zur Einstellung von Personal.

Erfahren Sie, was Sie für die Fernverwaltung Ihres Restaurants benötigen und wie Software wie MarketMan Ihrem Unternehmen zum Erfolg verhelfen kann, selbst wenn Sie nicht vor Ort sind!